[食記] 桃園中壢冷色調質感咖啡廳-冷杉咖啡

看板Food (美食板)作者vivianlou (RealViKey)時間4年前 (2020/11/17 16:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：冷杉咖啡消費時間：2020年/10月地址：桃園市中壢區慈惠二街56號電話：03-425-6020 營業時間：11:00-19:00 週一公休每人平均價位：$210 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：冰拿鐵/熱美式/貝果多圖好讀網誌版請參考~ https://wp.me/pbydEG-1Zj 以下以文字敘述為主~ 越來越多的特色咖啡廳選擇開業在地幅寬廣的桃園地區其中又以中壢區的集中程度最高今年10月底才新開幕的【冷杉咖啡】就是一間隱藏在巷弄中、老宅改建的超新咖啡廳! 冷杉咖啡位於中壢住商混合區的一樓轉角附近就是遠東SOGO商圈充滿許多在地咖啡廳與餐廳交通方面…如果要從中壢火車站散步前往大約15分鐘就能走到距離不算太遠~滿方便的! https://i.imgur.com/wnm724e.jpg

位處轉角的冷杉咖啡門前保留很大一片空間利於大家拍美照XD https://i.imgur.com/EQsU4rd.jpg

不是沒對焦而是這面牆使用了直紋壓花的"長虹玻璃" 模糊為其特色~ https://i.imgur.com/Ydsin34.jpg

店家並沒有掛上明顯招牌僅在大門邊設計了咖啡廳logo與店名咖啡廳的外觀十分低調甚至沒有裝上明顯店家招牌路過很容易誤以為是那間設計工作室… 我們騎車還差點錯過呢! 冷杉咖啡使用大量的落地窗店門口建築的轉角處有兩面牆以近幾年設計界大熱門的"長虹玻璃"作裝飾直紋壓花玻璃材質同時擁有透光力與半隱蔽性給人一種耳目一新的清新高級感並富有神祕朦朧美! ※【冷杉咖啡】店內裝潢※ https://i.imgur.com/xSIq0uU.jpg

一進門先看見一桌4人座位與工作櫃台 https://i.imgur.com/5a2R1jR.jpg

門口VIP座位這區採用木質調桌椅及收納木櫃這是很多人拍美照的指定座位不過~可能要3人以上才能坐這桌喔! 有發現嗎?!落地窗幾乎都裝上了一般公司行號最常見的百葉窗簾仿古風格的收納木櫃擺滿店主來自世界各地的蒐藏品 https://i.imgur.com/7dmocAC.jpg

店內充滿大地色系設計工作櫃台與內場牆面統一使用木頭材質進入冷杉咖啡首先映入眼簾的是大地色調的深棕色木頭傢俱與工作櫃台可以看出店家用心營造讓人感到舒適的視覺效果仿古風格的收納櫃(看起來並不是古董櫃) 擺放了許多店主精心收藏邊欣賞也能順便神遊偽出國XD 這一區的木製座椅更貼心地擺上了坐墊讓人屁股也感覺到很舒服~榮登冷杉最佳座位!! https://i.imgur.com/qFcMipi.jpg

這面柱子用4片大鏡子包覆透過鏡面反射視覺上空間變得更寬敞了! https://i.imgur.com/uwGh1Ez.jpg

Menu擺放在結帳櫃台上旁邊還放了一隻德國品牌Donkey的淺藍色招財貓~ https://i.imgur.com/gv1bMsR.jpg

工作櫃台上有一個全透明的麵包展示櫃陳列了當日新鮮出爐的貝果麵包與英式司康看起來都很美味~如果想瞧瞧現烤麵包實品可以先在此處挑選! https://i.imgur.com/0NDf4Cq.jpg

店裡主要的雙人座位區我們選擇咖啡廳最中間的位置冷杉咖啡雙人座位區很大但實際上只放置5組木製桌椅與別桌的桌距之間都不會太近坐著聊天挺舒心的室內空間完全不會讓人感到壓迫~ 這也是咖啡廳給我最佳印象之一! https://i.imgur.com/GkqoTHB.jpg

我們的座位直面對著工作櫃台、杯水自助區與雜貨選品展示桌 https://i.imgur.com/Q9V79yY.jpg

桌上展示各種"銀色"與"深藍色"的質感選品小物 https://i.imgur.com/eClYD6R.jpg

擺在一旁的杯水自助桌…也很有設計感水杯跟檯燈都是透明寶藍色…好可愛啊! 冷杉咖啡除了店裡展現設計細節同時也有販售一些質感選品小物和咖啡廳配色-銀白色與藍色有所連結選品也是以這兩種色系為主甚至自助水杯跟桌燈也是透明藍色的… 店主是否偏愛此色呢?! https://i.imgur.com/D2xV4xc.jpg

咖啡廳的另一區桌椅畫風全然不同以銀色系4人桌為主 https://i.imgur.com/D7zHltU.jpg

這一桌簡直就像展覽藝術品啊!!! https://i.imgur.com/A3pFrvU.jpg

感覺落地鏡擇擺的位置與角度有特別算過?鏡面反射也很美~ 咖啡廳最裡面的區域擺設了三組4人桌座位銀色桌椅質地摸起來… 很類似歐美常見的露天座位鋁製桌椅在室內商業空間放這種風格滿奇特的但也不會感到違和啦! ※【冷杉咖啡】菜單與餐點※ https://i.imgur.com/bwz06Vm.jpg

很喜歡Menu使用的寶藍色亮粉壓克力板夾還好沒賣不然又要下手了XD https://i.imgur.com/9EkWmYh.jpg

第1頁為義式濃縮與手沖咖啡 https://i.imgur.com/7IMmk5e.jpg

第2頁為牛奶、茶品與氣泡飲 https://i.imgur.com/ttPuiRX.jpg

第3頁為輕食與甜點冷杉咖啡的Menu總共有3頁第1頁為咖啡品項包含了義式濃縮與手沖咖啡第2頁為非咖啡因飲品品項包含了牛奶、茶品與氣泡飲第3頁為輕食與甜點我們點了：熱美式-$110、冰拿鐵-$140、滿滿起司貝果-$80、栗子泥奶油乳酪貝果-$90 平均消費金額$210 店裡不收服務費杯水自助式未客滿則用餐無限時 https://i.imgur.com/c0yqalc.jpg

美味的早餐餐點上桌囉~ 杯盤跟杯墊都是藍色系的好漂亮! 2顆貝果放在同一個盤子上旁邊附上一小坨鮮奶油 https://i.imgur.com/L4K6NTQ.jpg

栗子泥奶油乳酪口味上層的堅果其實會掉… https://i.imgur.com/xv82j6s.jpg

滿滿起司口味外觀就比較沒那麼突出我點的是滿滿起司貝果外表看起來沒什麼特別但口味很有彈性跟嚼勁內餡藏在貝果麵包中包覆好幾塊的方塊狀起司吃完整顆貝果真的會有飽足感喔! 朋友點的栗子泥奶油乳酪貝果外層灑滿堅果碎粒(食用要小心會掉滿桌XD) 內餡則是微甜栗子泥奶油朋友說出乎意料滿好吃的~很合她喜好! https://i.imgur.com/DpWuOGN.jpg

熱美式顏色超深看起來好濃郁義式咖啡的杯裝容量不大約250~300ml左右是淺嚐品味類型冷杉咖啡的咖啡豆是由另一間咖啡專門店"θRICA CAFE弎咖"提供感覺兩間店可能是合夥關係?! 冰拿鐵雖然看起來加入很多牛奶實際上咖啡味是挺重的喝起來口感豐厚不會讓你有喝咖啡牛奶的感受~ 喜歡重口味的人應該會愛朋友點的熱美式咖啡視覺上是很濃厚不透光的深咖啡色… 光看就覺得好苦XD 不過朋友是個重度嗜咖啡者照她說法很溫潤順口不是咖啡水! https://i.imgur.com/38crnOO.jpg

對於【冷杉咖啡】的初印象室內構築的舒適氛圍~讓我最有記憶點! 現代人喝咖啡…有時候喝的是一種氣氛與習慣 (但是這裡的咖啡水準很高啦~不是一般難喝網美店!) 如果你也跟我一樣樂於享受咖啡廳提供的美咖與環境不妨走出大台北地區~ 到遠一點的【冷杉咖啡】坐坐吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.6.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605602842.A.710.html ※ 編輯: vivianlou (111.71.6.186 臺灣), 11/17/2020 17:37:45

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