[食記] 巴黎貝蒂雍咖啡館吃冰淇淋

看板Food (美食板)作者jay70134 (AJ)時間4年前 (2020/11/17 22:35)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：貝蒂雍 Berthillon 消費時間：108年11月地址：31 rue saint louis en l'ile, 75004 Paris 電話：+33-1-43-54-31-61 每人平均價位：NT300~500 營業時間：10:00~20:00，每周一、二休息。7~8月會放暑假官網:http://www.berthillon.fr/。圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230026111 位在聖路易島中心的貝蒂雍(Berthillon)，是我每次去巴黎都會特別繞過來吃的冰淇淋店，比起肥天使Amorino，我更愛Berthillon一些。之前都是外帶吃比較便宜，但這次帶老木同行，就多花一點錢內用，順便來杯熱巧克力搭配冰淇淋～聖路易島就在巴黎聖母院旁，這一帶也是觀光客來巴黎必經之地，不散步過來吃吃冰怎麼行～咖啡廳老闆雷蒙貝蒂雍來自法國中部的勃艮第，1954年在聖路易島創立這間咖啡館，原本只提供甜點與咖啡，冰淇淋是比較晚推出的產品，卻大受附近居民、小朋友歡迎。 1972年巴黎著名美食家GAULT與MILLAU意外發現貝蒂雍咖啡館，寫了一篇美食文章後才讓貝蒂雍聲名大噪，也被譽為巴黎最好吃的冰淇淋，從此吸引不少國內外觀光客來朝聖。貝蒂雍每天大概需製作1000公升的冰淇淋與水果冰棒，許多口味都是1950年代流傳下來的，以維持傳統。這次11月來巴黎，天氣轉冷加上當天陰雨綿綿，貝蒂雍遊客不多，內用外帶都不需要排隊。冷冷的天氣還是坐在溫暖的咖啡館裡吃冰淇淋才舒服。內用1人會另收1.5歐(台幣約50元)的桌費喔。每日供應的冰淇淋口味略有不同，請以店家當日菜單為主，可惜那天沒有很受歡迎的開心果(Pistachio)，改點水果冰淇淋給老木試試看。我自己則是最愛椰子口味～內用的飲料單我放在文末，有需要的人可以往下拉。吃貝蒂雍一定要加鮮奶油，不敢吃太多鮮奶油的話也可請店員分開放，老木看到比冰淇淋還大盆的鮮奶油真是嚇壞了XD 長輩不敢吃太奶太濃的冰淇淋，選了清爽的野莓+芒果口味冰沙(Sorbets)，他們家的水果冰沙也做得很好，甜而不膩，不輸義大利的冰淇淋啊。然後內用兩球+鮮奶油，這樣一組就要7.5歐(台幣約251元)比較貴，外帶的話2球+鮮奶油是6.1歐(台幣約204元)。熱巧克力 4.5歐(台幣約151元)，這邊的熱巧克力可以自行添加鮮奶，調整濃度，不像安潔莉娜咖啡館那樣濃成膏，長輩比較能接受。我的椰子冰淇淋與卡布奇諾 5.5歐(台幣約184元)，我每次來都點椰子冰淇淋，他們家的椰子奶香味超濃厚，還能吃到椰子絲，相當好吃。再搭配一大坨香甜的鮮奶油，真是爆炸美味啊～超愛這一堆鮮奶油的～這一餐簡單下午茶吃下來花了28歐(台幣約978元)，內用真的貴蠻多的。最後送上飲料單給有需要的人參考。 -- 自助旅行、飛行、美食努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.201.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605623707.A.DDA.html

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