[食記] 台北大安澀狼澀 ULV 聯名餐會

看板Food (美食板)作者AlphaD (DD)時間3年前 (2021/01/20 12:35)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：澀狼澀 Sur- ULV 聯名餐會消費時間：2020年/1月地址：10691台北市大安區敦化南路一段160巷18號一樓營業時間：12pm~3pm,6pm~12am 每人平均價位：4000 可否刷卡：可有無包廂：無官網：https://www.facebook.com/ulvrestaurantandbar/ https://i.imgur.com/TvW6VSU.jpg

https://i.imgur.com/pTuhJ5Q.jpg

圖文網誌: https://pse.is/38f49c 覺得很強的ULV跟聽說很強的澀，聯名，覺得還好，感覺雙方有點互綁手腳與友人一起去，澀是友人愛店，ULV是我的愛店主菜之前都是澀的形狀，主菜比較像是ULV的主key…. 但，覺得主菜不是ULV強項啊….><” 最後的甜點不錯吃起來就是不差，但是沒有讓人驚豔，沒有讓人覺得強強聯手，1+1 > 2的感覺 == 菜單 == 肉凍/五香醋/烤花生 3/5 勳魚/優格/洋蔥醬/糖炒栗子 4/5 祼麵酸麥包邦/菩禮奶油 3/5 醉蝦/黑啤酒醋/木薑 4/5 蝦子的火侯很好鴨肝/醃漬鳳梨/黑可可法蘭酥 3/5 是不錯，但是其實鳳梨的纖維很粗鹽麴干貝/酒釀白花/秋葵/鹹檸檬 3/5 小牛胸腺/紅紫蘇/風乾黑醋栗 4/5 龍蝦濃湯義大利麵/日本白蝦仁 4/5 麵算是硬的，不錯吃白梗九號脆米餅/雞翅/發酵竹筍 4/5 比目魚/韭黃芥末子/野菜 4/5 今天最好吃的一道盤克夏豬/酸蘋果/發酵紫甘藍 3/5 冰糖梨/海燕窩/柴燒接骨木 4/5 這個超好吃，口感，味道層次都有栗子/蜜栗子/栗子慕絲 4/5 這個也很好吃花酥/柑橘軟糖 3/5 -- Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts spotify: https://blog.superd.org/spotify instagram: @superdhuang Line美食社群: https://pse.is/3brmlr -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.157.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611117350.A.449.html ※ 編輯: AlphaD (59.124.157.228 臺灣), 01/20/2021 12:37:49

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