[食記] 台北大安區-火鍋106-粵式豬肚煲鍋

看板Food (美食板)作者 (子鴨)時間3年前 (2021/01/31 23:43), 編輯推噓53(53030)
留言83則, 59人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱:火鍋106-粵式豬肚煲鍋 消費時間:2020年12月 地址:106台北市大安區光復南路240巷5號 電話:02 2721 6008 網頁好讀版 https://we-three-cows.blogspot.com/2021/01/jkduck106.html 因為是負評,不想貼網址增加他們點閱率,名字就叫火鍋106-粵式豬肚煲鍋,有興趣的可 以自己估狗,順帶一提我吃的是大安店,但負評給的不是服務也不是環境也不是食材,所 以換其他間店應該也是差不了太多. 當天點了胡椒豬肚雞鍋,煲仔飯,肉,菇和海鮮小卷,承上所述,他們服務不錯,環境和 食材也還行,但湯完全是不及格,虧他還以煲鍋為名-"以雞肉、豬肚為底搭配多種天然藥 材細火燉煮取其精華",在我吃起來,這湯完全只有胡椒味,其他燉煮的食材味道一樣也 吃不出來,僅僅以濃為賣點,味道卻毫無層次可言,任何食材煮了吃下去就是濃濃的胡椒 味. 其次在於價錢,豬肚鍋光小鍋的鍋底要380起跳,煲仔飯和肉基本也是200以上,倒不是東 西真的品質很差,但以這樣的價錢,我期待的是有更好的品質,而不是一個味道膚淺的湯 底,還有其他店家可以用更便宜價錢吃到的食材. 我事前在網路上查過評價才去的,718則評論4.4顆星,PTTFOOD版文章不多但也是好評, 啥湯很好喝,很推,吃了想再去吃,我只想說這要不是花錢買來的,就是我的味覺太過刁 鑽,總之我是無福消受,讓大家聽聽另一種聲音,人生已經太難了,希望大家都能 吃到真的好吃的餐廳. 懶人包:湯底只有胡椒味無層次,價錢很貴,雷! -- 吾之雙足踏出戰火 ╔═╦╦═╗ ═╖ 吾之雙手緊握毀滅 ╙═╨╨═╜ ╦ ══ 吾名 ︸ ◢ ╙║ ╦╨ ╔╗║╠══◣~~~~~~~~~~~~◢◢ █▇◣▲◢▆▇█ ╚╡║╬ ╙╜║═╩═ Θ λ 川川≦※≧◤川川∥∥ ║║║║╩ ║ ╛╘ ◥▅▅▆▆▇▇███████◤ ████ ◤jkduckψ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.222.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1612107790.A.CAE.html

02/01 07:57, 3年前 , 1F
那我真的沒有品味,我覺得中藥跟胡椒湯底真的很香 ~~~
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02/01 08:58, 3年前 , 2F
我也覺得超好吃欸,自己煮都煮不出這種味道
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02/01 09:15, 3年前 , 3F
吃了會懷念的那種。冬天真的會很想吃
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02/01 09:34, 3年前 , 4F
不知原po吃過正宗的胡椒豬肚雞否?
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02/01 09:35, 3年前 , 5F
106的胡椒味已經算是有調整過了
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02/01 09:38, 3年前 , 6F
跟台灣人抱怨鷹流拉麵太鹹一樣 還好它沒有隨波逐流 嘻嘻
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02/01 10:16, 3年前 , 7F
我也覺得很好吃
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02/01 10:23, 3年前 , 8F
我覺得還不錯欸!
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02/01 11:00, 3年前 , 9F
好吃不貴+1
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02/01 11:04, 3年前 , 10F
超級好吃,湯也好喝,價格也合理
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02/01 11:18, 3年前 , 11F
痾我覺得湯不錯喝也不錯吃啊,但價錢貴了點,整體不錯
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02/01 11:20, 3年前 , 12F
我在澳門生活 老實說 這裡胡椒豬肚湯 真的就是胡椒味
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02/01 11:30, 3年前 , 13F
我覺得很好吃耶
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02/01 11:31, 3年前 , 14F
怎麼辦 我也覺得很好吃耶! 豬肚跟雞肉都讚 兩人吃好飽!
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02/01 11:39, 3年前 , 15F
湯很好喝,很推,吃了想再去吃
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02/01 11:48, 3年前 , 16F
每個人口味不同囉 但我覺得胡椒不夠又會被該不夠道地
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02/01 11:50, 3年前 , 17F
我吃過二次, 都覺得湯好好喝........
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02/01 11:50, 3年前 , 18F
胡椒豬肚湯真的主軸就胡椒...
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02/01 12:13, 3年前 , 19F
覺得好吃+1
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02/01 12:30, 3年前 , 20F
好吃+1 不要用主觀口味認定毀了一間好店
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02/01 12:39, 3年前 , 21F
每次看到有人說自己味覺刁鑽就xd
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02/01 12:50, 3年前 , 22F
超好吃,我愛店~~
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02/01 13:25, 3年前 , 23F
不覺得380叫很貴。
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02/01 13:30, 3年前 , 24F
這家我唯一不滿意的地方是不能單獨外帶鍋底,要搭
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02/01 13:31, 3年前 , 25F
食材
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02/01 13:36, 3年前 , 26F
刁鑽XD
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02/01 14:29, 3年前 , 27F
昨天才外帶,很ok呀
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02/01 15:28, 3年前 , 28F
我也覺得好吃耶
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02/01 15:35, 3年前 , 29F
380算很貴嗎....
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02/01 15:38, 3年前 , 30F
不知道你覺得多少錢合理
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02/01 15:39, 3年前 , 31F
我也覺得好吃不貴 會想再去
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02/01 16:05, 3年前 , 32F

02/01 16:06, 3年前 , 33F
好市多類似的商品一箱兩份(冷凍的就600多了,在店家
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02/01 16:06, 3年前 , 34F
吃你要多便宜?
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02/01 16:21, 3年前 , 35F
豬肚雞本來就是胡椒味,另外這不貴
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02/01 16:22, 3年前 , 36F
在廣東吃這個隨便都是150以上RMB
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02/01 16:33, 3年前 , 37F
這... 這家不錯啊 也挺正統的 380很貴的話...你還在家煮吧
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02/01 16:37, 3年前 , 38F
沒層次的胡椒湯去喝蘿蔔湯吧......
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02/01 17:29, 3年前 , 39F
覺得超好吃耶~帶朋友去朋友也覺得好吃
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02/01 17:36, 3年前 , 40F
笑死 這版沒噓文 沒錢不要出門吃館子 真的
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02/01 17:36, 3年前 , 41F
不過以你的預算 我也不知道能吃到什麼貨色 三媽臭臭鍋?
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02/01 17:44, 3年前 , 42F
其實我覺得說出自己感覺不錯 至少讓大家多了解它的口味
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02/01 18:25, 3年前 , 43F
不能噓哦? 網誌根本沒內容 被騙點閱率
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02/01 19:01, 3年前 , 44F
想一直想去吃看看欸我白胡椒控
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02/01 19:09, 3年前 , 45F
難得food板有這麼熱鬧的文章
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02/01 19:23, 3年前 , 46F
上週五才吃,一樣超好吃的
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02/01 19:38, 3年前 , 47F
這家很好吃啊
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02/01 20:02, 3年前 , 48F
湯比較喜歡撈王的 這家煮到後面稍微偏酸 但價格這家
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02/01 20:02, 3年前 , 49F
算很合理了
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02/01 20:08, 3年前 , 50F
覺得非常好吃 但是不算便宜 蛋餃和煲仔飯也超好吃
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02/01 20:16, 3年前 , 51F
網誌實在毫無內容..... 原po在food板只有這一篇文章,通常
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02/01 20:17, 3年前 , 52F
這種就是抱怨一聲就走,因怒氣而內容流於過度主觀
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02/01 21:23, 3年前 , 53F
我去澳門吃過豬骨煲,都沒有這間好吃
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02/01 22:37, 3年前 , 54F
我愛豬肚雞!我是被留言量吸引進來的
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02/01 22:45, 3年前 , 55F
被大家推的想去吃看看了XDDDDD
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02/02 01:15, 3年前 , 56F
服務真的蠻親切的,但湯頭真的不行,我和友人很失望
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02/02 11:25, 3年前 , 57F
這家我超愛
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02/02 13:08, 3年前 , 58F
其實我覺得蠻好吃的......
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02/02 14:36, 3年前 , 59F
吃過 但比較喜歡撈王
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02/02 15:45, 3年前 , 60F
鍋底有豬肚和雞肉,380覺得不貴,然後味道人家就是主打
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02/02 15:45, 3年前 , 61F
胡椒了,跟肉骨茶 薑母鴨 麻辣鍋差不多意思啊...另外這
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02/02 15:45, 3年前 , 62F
家蛤蠣很鮮很大顆。不滿意的部分只有煲仔飯,套餐的就小
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02/02 15:45, 3年前 , 63F
碗兩碗 真的太少了
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02/02 16:05, 3年前 , 64F
看來該去吃看看了
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02/02 16:20, 3年前 , 65F
難得有熱鬧的文章XD
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02/02 16:33, 3年前 , 66F
說實話,這位大大你不是味覺刁,你是不懂吃加上見識少然
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02/02 16:33, 3年前 , 67F
後還自覺很厲害,眾人皆醉我獨醒....
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02/02 18:18, 3年前 , 68F
超好吃
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02/02 20:32, 3年前 , 69F
講的我都想去吃了 XD
02/02 20:32, 69F

02/02 23:08, 3年前 , 70F
好吃到回訪N次,小卷新鮮
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02/03 11:07, 3年前 , 71F
起碼原po很誠實啊 多元社會又不是一言堂
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02/03 11:07, 3年前 , 72F
就口味不合
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02/03 18:22, 3年前 , 73F
口味不合OK,但原po指控好評是買來的,結果被大家反批
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02/03 18:25, 3年前 , 74F
可以覺得金城武很醜,但懷疑鄉民都收了金城武的錢,所以才會
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02/03 18:27, 3年前 , 75F
說金城武帥,只有自己眼光才準----這種講法就沒啥意思了
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02/03 18:28, 3年前 , 76F
其實多年食記看下來,連嵐山吉兆、L'Ambroisie這種等級的餐
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02/03 18:29, 3年前 , 77F
廳被批也是所在多有
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02/03 21:10, 3年前 , 78F
咦~讓我更想吃看看 話說380不貴吧
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02/03 23:30, 3年前 , 79F
我吃這家都不加胡椒湯,一樣很好吃啊
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02/05 02:25, 3年前 , 80F
這間好吃
02/05 02:25, 80F

02/05 21:44, 3年前 , 81F
反串廣告文? 哈 (這家好吃+1)
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02/06 02:15, 3年前 , 82F
好吃+1
02/06 02:15, 82F

02/07 14:42, 3年前 , 83F
我覺得不錯吃耶
02/07 14:42, 83F
文章代碼(AID): #1W5j0Eok (Food)
文章代碼(AID): #1W5j0Eok (Food)