[食記] 台南 保哥黑輪 炒泡麵 近孔廟

看板Food (美食板)作者 (AJ)時間4天前 (), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:保哥黑輪 消費時間:110年2月 地址:台南市中西區府前路一段196巷25號 電話:06-228-5442 每人平均價位:NT60~100元 營業時間:11:00~20:00,週四休。 圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230379689 逛完台南美術館一館想吃點鹹的下午茶,找到孔廟附近這間「保哥黑輪」,看google map評價不錯就來吃吃看,當個點心還可以。 「保哥黑輪」隱身在孔廟對面的古早味商店街,這邊有很復古的現打果汁店、現做椪糖教學,充滿濃濃的懷舊氣氛。 台南街頭常見的現打果汁,水果冰城。 還有有趣的DIY椪糖教學~ 「保哥黑輪」又在巷子內,我們繞了一圈才找到。 這邊主打台式關東煮、炒泡麵與鍋燒意麵。 炒泡麵 60元,一端上來就聞到濃濃的油蔥香味,泡軟的麵條上鋪了些高麗菜、肉片與黑輪片,再打上一顆半熟蛋,蠻豐富的。 油蔥味濃、調味也偏鹹,是重口味的作法。 古早味的仙女紅茶 20元,甜度高又帶點大麥香氣,不錯喝。 關東煮選了黑輪、魚板脆片、白玉蘿蔔、蝦丸、豆皮與高麗菜卷,淋上滿滿的甜醬油膏很對味, 至於味道咩...就是水煮物XD 沒什麼特別的@@ 基本上是吃醬油膏的甜味啦~ 最後來一碗鹹甜鹹甜的關東煮高湯做ending剛剛好。 -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.170.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1617892578.A.42D.html