[食記] 小樂精緻麵食 新北新店 排骨炒飯蝦仁餛飩

看板Food (美食板)作者 (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4周前 (), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:小樂精緻麵食館 消費時間:2021年/3月 地址:台灣新北市新店區民權路88號 電話:+886 965 069 359 營業時間:11:30 - 20:30 每人平均價位:115 TWD 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:排骨蛋炒飯 / 蝦仁紅油抄手麵 官網:https://www.facebook.com/201732783212745/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/xg8D84 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/04/blog-post.html 2021年3月29日,這天早上和家人一起 從台灣新北新莊騎Youbike抵達台北文山政治大學一帶 回程我們則是順道來到新北新店捷運大坪林站吃午餐 我們當天去的餐廳 則是小樂精緻麵食館 它除了捷運大坪林站有店之外 在捷運七張站也有一家! 小樂精緻麵食館生意蠻好的 中午的用餐時段基本上門庭若市 坐滿了用餐的客人 我們因為人數不多 所以基本上只點了兩樣: 蝦仁紅油抄手麵,100 TWD (= 3.51 USD) 排骨蛋炒飯,130 TWD (= 4.57 USD) 這裡也有供應小菜 不過我們當天用餐人數不多 就沒有特別再點了 點餐過後約莫十分鐘 我們點的餐點就上齊了! https://imgur.com/fmRIfsZ.jpg
首先來試試看這個排骨蛋炒飯 外觀上炸得褐色帶些金黃的炸排骨 蓋在了以蔥和蛋為佐料炒成的炒飯上 排骨的口感肥瘦適中帶點肉汁 醃製的蠻入味的 而且邊緣有些微的酥脆感 此外骨頭的部份也不會很多 吃起來很方便! 炒飯吃起來也不會很油膩 單純炒蛋和蔥的調味聞起來蠻香的 不過實際吃起來個人覺得味道是比較清淡了些 如果喜歡吃口味比較重一點的 可以加一點這裡的辣醬 個人覺得加上去不僅多了香辣 而且更合我的胃口! https://imgur.com/llHgrHk.jpg
接著來試試看蝦仁紅油抄手麵 底下是抄手的醬汁 麵上面灑上了青蔥 而蝦仁餛飩則總共有五顆! 這裡的蝦仁抄手皮的薄厚適中 內餡以豬肉和蝦仁為主 豬肉餡吃起來多汁且富彈性! 每一個蝦仁餛飩裡面 都有一隻完整的蝦仁! 用料相當實在! https://imgur.com/xAHokFk.jpg
麵的口感也是頗為Q彈 吃起來不會過於軟爛 不過紅油抄手的醬汁 和麵搭配起來個人覺得口味比較輕了一點 似乎不夠香辣了些 但加了些店內特製的辣醬後 個人覺得吃起來口味極佳! 小樂精緻麵食館的飲食相當優秀 整體而已都有一定的水準 但口味整體來說似乎比較偏清淡一些 如果比較喜愛口味重一點的 可以再自行加入店內特製的辣醬 吃起來美味會更加昇華! -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1618240882.A.FA7.htmlGeiwoyujie:轉錄至看板 HsinTien 04/12 23:21