[食記] 台北瑞芳 Cafe Hytte 存在於遺世獨立小站裡的咖啡廳

看板Food (美食板)作者 (蛋塔)時間1月前 (), 編輯推噓1(100)
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餐廳名稱:Cafe Hytte 消費時間:2021年/3月 地址:新北市瑞芳區魚寮路113號 營業時間:週一到週日 11:00 - 17:00 每人平均價位:150元/人 網誌圖文版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/556942000 這天我們來到了三貂嶺這個遺世獨立的小站,沿著鐵軌旁的小徑往前走,四周沉浸在一股清幽裡,鐵軌旁盡是綠意盎然的草皮延伸至山巒、還有零星的民房形成的聚落,彷彿進入了一處世外桃源。 三貂嶺車站附近並沒有太多店家,只有隨著時間落寞的一股蕭瑟感,唯獨Cafe Hytte這間咖啡廳是吸引許多人前往的原因之一,從外觀看來是間不起眼的廢墟,房子被隨意生長的青綠色雜草佔據了一部分,卻沒有太刻意整理過的痕跡,或許想保留被時光烙印過的景緻,原來,頹廢不修邊幅的模樣也是一種美。 要不是來三貂嶺,或許永遠都不知道這裡有多美吧? 三貂嶺車站被稱作「全台唯一開車到不了的秘境車站」,一下車,四周被包圍在青山綠水中,潺潺溪水聲從耳邊傳來,耀眼的光影烙印在隨著時光停滯的風景裡,這裡沒有太多的遊客、也沒有太多的居民,只有不被打擾的歲月靜好。 這天我們從三貂嶺瀑布群步道返回車站附近,帶著疲憊的身軀只想找個地方休息,眼看著四點多Cafe Hytte快結束營業的時間,心想只能去碰碰運氣,於是我們穿越碩仁國小旁的民宅,總算看到這間充滿廢墟感的房子,牆壁上大大的CAFE字樣才提醒我們這裡是Cafe Hytte 。 △ 咖啡廳門口貓咪打盹的樣子特別可愛,也像是堅守岡位迎接每位遠道而來的客人。 這天明明是平日傍晚,咖啡廳裡卻有不少客人在這閒話家常,與附近人煙稀少的狀況形成了強烈的對比;生鏽長了蜘蛛網的鐵窗、斑駁的灰色水泥牆、被藤蔓攀爬裸露的紅磚牆,看似不修邊幅,卻呈現了老屋最自然原始的面貌,歲月在這裡醞釀了逝去的美好,或許這樣,才讓人更加想念。 這棟原本老舊不堪連天花板都消失的房子,經過翻修之後,裸露斑駁的磚牆則成為廢墟風的特色,恣意生長的青綠色雜草彷彿為老屋增添了一點生命力,這裡的一切都好有味道,只可惜我們來的時間太晚,無法度過一個悠閒的午後,也幸好老闆願意在打烊前收留我們這群落魄的人(笑)。 Cafe Hytte在粉專寫上了理念,選擇和大自然一起生活,房子整修的過程對環境、對人友善,材料從裡到外皆使用回收的素材,每個工序都親手完成,只希望每位來這裡的人都能好好感受這份舒適又美好的生活方式。 Cafe Hytte收養了幾隻貓咪,任由牠們隨意地在咖啡廳裡走動,貓咪穿梭在老屋裡的畫面特別好看,我立即拿起相機迅速的捕捉牠們身影,差點沒被可愛的貓咪給融化,喜歡貓咪的話,這裡絕對是天堂。 咖啡廳的菜單就貼在紅磚牆上,每個人低消為一杯飲品不收取服務費,有手沖咖啡、卡布奇諾、天然氣泡水、甜點等等...非常的簡潔且清楚明瞭,價位不是100元就是150元。 冰拿鐵|$150 因為太晚到達咖啡廳的關係,很多品項都沒有了,我們就隨意點一些喝的,只是單純想坐下來休息;朋友的冰拿鐵與一般外頭的咖啡廳有些不同,這裡不加冰塊,並不會因為冰塊融化了而稀釋咖啡味,只有綿密的奶泡相伴著咖啡。 天然氣泡水|$100 我平常是不太喝氣泡水的,直到之前看到韓國YouTuber的影片裡,用氣泡水搭配許多飲品調製成獨一無二的味道,心裡便對氣泡水產生了好感,這裡選用的是德國氣泡水,喝起來跟汽水一樣沁涼的口感頓時讓我們身心舒暢。 提拉米蘇|$150 原本提拉米蘇只是隨意加點的甜點,沒想到意外的好吃,朋友甚至大力讚賞說「是我目前吃過最好吃的提拉米蘇!」 Cafe Hytte的提拉米蘇不會太過甜膩,香滑又濃郁的奶酪香氣十足,味道非常的純粹,可可粉點綴著微苦的大人滋味,吃下一口便會濃郁到化開,也難怪朋友連連讚嘆。 「因為我們這裡店租不貴,所以食材都可以用最好的,我們每天也都會吃自己店裡的東西。」老闆聽到我們的讚美之後,便開始跟我們一來一往的聊起天來,才知道Cafe Hytte除了除夕之外幾乎全年無休,只是不希望讓這些慕名而來的旅人撲了空,聽完之後內心有說不出的感動,三貂嶺雖然人煙稀少,卻也不失人情味。 △ 咖啡廳裡並沒有冷氣,因為是開放式的自然環境,所以蚊蟲也會特別多,記得出門前需帶上防蚊液。 那天到三貂嶺,便讓我深深愛上了這個樸實無華的小村落,不論風景或氛圍都讓人感到十分療癒放鬆,也能體會到時光緩慢的節奏,而Cafe Hytte對每位遠道而來的客人像朋友一樣的親切,雖然地處偏僻,人情的溫暖卻為荒蕪的地方點上了溫度,也終於知道,這個秘境車站的迷人之處。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.212.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620388748.A.0C4.html
1月前
照片跟文字都很美:)
05/08 01:26, 1F
文章代碼(AID): #1WbIkC34 (Food)
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