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[抱怨] 瓦城高貴難吃熱炒，時時香

看板Food (美食板)作者 (寶弟)時間3年前 (2021/08/27 16:12), 3年前編輯推噓24(24推 0噓 83→)
留言107則, 25人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱： 時時香RICE BAR 微風南山 消費時間：2021/08 地址： 微風南山6樓 電話：02-27291833 營業時間： 平日11:00–15:00、17:00-22:00 假日11:00-22:00 每人平均價位：300-500 可否刷卡：可 有無包廂：無 時時香 微風南山店 UScore: 3.0 (瓦城集團高貴南部口味熱炒) 3.5杯雞 $350 阿婆紅燒肉 $350 厚煎菜脯蛋 $260 噴香口水雞 $320 干鍋臭豆腐肥腸 $399 一罐香 $380 麻油松阪豬 $320 豆乳空心菜 $200 白飯 $45/人 (紅藜麥/黑白雙鑽/台梗九號) https://i.imgur.com/660awu1.jpg
瓦城 (2729.TWO)泰統集團，旗下包含瓦城、大心、非常泰、1010湘、時時香、YABI等餐 廳 時時香，集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜，講白了就是高貴難吃(懂)的熱炒店 微風南山六樓，晚上七點半只有我們(5位)和另一組(2位)客人，服務態度令人不敢恭維， 整體吃下來好吃的，只有米飯、乾鍋肥腸、湯 (上海)紅燒肉(半糖)：口感沒有想像中的可怕，以為會跟橡皮筋一樣難咬，但是越咬越甜 膩，你這個阿婆是住上海嗎，太甜了吧 https://i.imgur.com/ZxNLUPL.jpg
點了啤酒買一送一，荔枝啤酒、水果白啤酒，更是甜到炸(台南清心福全正常甜) 同桌點的所有飲料也都是台北全糖等級 菜脯蛋(少糖)：一道菜脯蛋可以這麼難吃......真的是醉了。一口吃下只有甜，上頭醬油 甜 ，裡頭菜脯更甜。一點蛋香味都沒有，只有甜跟膩，外皮也焦化到乾巴巴的質地，可以跟 欣葉多學學嗎 https://i.imgur.com/w8wtRQh.jpg
口水雞(微糖)，不知道噴香在哪，雞腿肉可以吃到覺得乾(不到柴)，上面的醬也是吃不懂 ，口水雞，辣中帶麻，麻裡帶酸，讓人流口水的本事都沒有，憑什麼叫口水雞啊......隨 便 一個川渝小吃店都比這個好吃十倍 https://i.imgur.com/Ppxb1SJ.jpg
一罐香，乳白色澤的藥膳味道的山藥排骨雞湯，還不錯喝 吃到最後真的吃不下，不是吃飽而是吃膩，最後點了楊枝甘露，居然比紅燒肉還不甜，主 要都西米露、白柚果肉、芒果泥、椰奶，芒果味道不是很濃郁 整體下來，根本不知道自己在吃什麼，店員在幹什麼？一上桌，五個人梅花坐只給2本菜 單，我們靠很近看菜單還被店員制止，我就說我們五個人只有兩本菜單要怎麼點餐，不然 你給我們一人一本菜單，店員才很不情願的去拿菜單 問了一下米飯有什麼品項，一秒鐘講出「紅藜麥、黑白飯、白飯......」，還有問了一罐 香 有什麼，一樣一秒唱出「山藥、排骨、雞腿肉」之類的，乾 是在唱rap嗎？感覺可以培訓 參加中國有嘻哈了 再來是餐點都點完了，結果一杯水都沒上，客人很多也就算了，只有兩桌客人可以忘記要 上水，跟店員要水才問我們要礦泉水還是一般水。喝起來就是一般水龍頭打開的自來水.. . ... 桌上有服務鈴，包含加水、點餐、結帳，但是服務生也沒有介紹，因為在防疫空位，後面 才自己發現，按了服務鈴，也沒有日式企業像是薩利亞、大戶屋、客美多咖啡那樣，店員 來了還會彎腰跟你詢問需要什麼服務，他們只是來了然後站在旁邊等你開口......是也不 用 到彎腰鞠躬服務周到，但至少服務業的敬業態度要有吧？整個覺得店員沒有任何服務熱忱 ，戴口罩都覺得他們臉很臭，好像欠他們錢似的 吃完讓人覺得瓦城集團怎麼會這麼差勁，明明泰式料理的服務還算可以，東西也有一定水 準 https://i.imgur.com/36KFzSk.jpg
人均800 說貴也不是負擔不起說便宜也不到便宜吧 可以吃完一肚子火 還是來幫朋友慶生的 真的是傻爆眼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.18.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1630051952.A.C4B.html ※ 編輯: smx82625 (101.12.18.216 臺灣), 08/27/2021 16:16:17
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08/27 16:19, 3年前 , 1F
瓦城連泰式都快不行了，份量也少了很多
08/27 16:19, 1F
推
08/27 16:50, 3年前 , 2F
瓦城外帶餐盒也爛
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08/27 16:52, 3年前 , 3F
雖然我對瓦城品牌沒啥好感 但中式桌菜五個人給兩份菜單
08/27 16:52, 3F
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08/27 16:53, 3年前 , 4F
沒什麼好挑剔的吧
08/27 16:53, 4F
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08/27 16:54, 3年前 , 5F
然後他紅燒肉的宣傳寫的是濃油赤醬...重甜不意外
08/27 16:54, 5F
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08/27 17:21, 3年前 , 6F
我們是三張四人桌拼成長桌，而且整間店只有七位客人的
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08/27 17:22, 3年前 , 7F
情況下 不知道每人一本菜單有什麼困難的...
08/27 17:22, 7F
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08/27 17:23, 3年前 , 8F
0800 客訴總公司了，希望他們能改善
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08/27 17:23, 3年前 , 9F
08/27 17:23, 9F
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08/27 17:25, 3年前 , 10F
最奇葩的是服務不佳還能去吃五次 Google 評論4.4顆星 可
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08/27 17:25, 3年前 , 11F
能我比較奧客吧
08/27 17:25, 11F
推
08/27 17:52, 3年前 , 12F
上次叫他的十人份還八人份套餐 上來的菜小盤到傻眼
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08/27 17:52, 3年前 , 13F
每人分一口就沒了 套餐平均攤下來一個人5-600 很貴又
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08/27 17:52, 3年前 , 14F
吃不飽 口味也不好吃
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推
08/27 20:38, 3年前 , 15F
份量真的蠻少
08/27 20:38, 15F
推
08/27 21:47, 3年前 , 16F
這家「飯」才是主體
08/27 21:47, 16F
推
08/28 00:15, 3年前 , 17F
這家真的差 去吃過一定不會回訪
08/28 00:15, 17F
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08/28 05:01, 3年前 , 18F
這家以連鎖中菜來說，算是極少數我會回訪的。
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08/28 05:01, 3年前 , 19F
的確有品質不穩狀況，服務也不太可能顧到全面，但基於部
08/28 05:01, 19F
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08/28 05:01, 3年前 , 20F
分菜色我實在太愛了，還真是偶爾會過去幾次(中菜館很少
08/28 05:01, 20F
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08/28 05:01, 3年前 , 21F
遇到服務好到哪去的)
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08/28 05:01, 3年前 , 22F
瓦城集團大概只有時時香我喜歡，瓦城的泰菜部分我反而沒
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08/28 05:02, 3年前 , 23F
那麼愛，同樣是集團屬下的饗泰多更合我胃口。
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08/28 05:03, 3年前 , 24F
ps.饗泰多是另外一個集團的。
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08/28 06:40, 3年前 , 25F
請問一下kuni大時時香推薦的餐點是什麼？有可能我們不會
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08/28 06:41, 3年前 , 26F
點餐，點到一堆地雷
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08/28 06:44, 3年前 , 27F
中菜我是少吃，但這家台菜跟我這一年吃的欣葉、My灶 、
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08/28 06:44, 3年前 , 28F
好記擔仔麵真的不是同一個水平...跟我熟悉的台菜味道差
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08/28 06:45, 3年前 , 29F
有點遠
08/28 06:45, 29F
推
08/28 07:20, 3年前 , 30F
基本上時時香絕非傳統中菜，而是屬於嘗試挑戰傳統又想賺
08/28 07:20, 30F
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08/28 07:20, 3年前 , 31F
錢的中菜，且找以改良川菜為主的方向。
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08/28 07:20, 3年前 , 32F
My灶我很不喜歡，但太多八卦就不說了。欣葉偏"傳統台"，
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08/28 07:21, 3年前 , 33F
個人認為實力足夠，另外光他們新路線的咖哩匠我就能感受
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08/28 07:21, 3年前 , 34F
到他們背後的方向更能符合我的品味。
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08/28 07:21, 3年前 , 35F
時時香有機會試試剝皮辣椒湯頭，米飯，或改良過的三杯雞
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08/28 07:21, 3年前 , 36F
，但....
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08/28 07:21, 3年前 , 37F
不適合多人，而是兩到三人聚餐。
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08/28 07:21, 3年前 , 38F
其他個人覺得就是不同分店不同品質的問題，好比中和環球
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08/28 07:21, 3年前 , 39F
...嗯，偶爾出現狀況。
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還有 28 則推文
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08/30 02:22, 3年前 , 68F
就食記大神
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08/30 07:53, 3年前 , 69F
我只是好奇，店家官網是寫台、川、粵菜，結果出一個上
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08/30 07:53, 3年前 , 70F
海菜......上海紅燒肉甜就算了，那個菜脯蛋更像黑糖蛋
08/30 07:53, 70F
推
08/30 11:27, 3年前 , 71F
沒你說的這麼不堪吧，吃過好幾次家人都覺得還不錯，而
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08/30 11:28, 3年前 , 72F
且說真的吃中餐五個人給兩本菜單很正常吧
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推
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沒你說的這麼不堪吧，吃過好幾次家人都覺得還不錯，而且
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說真的吃中餐五個人給兩本菜單很正常吧
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08/30 11:36, 3年前 , 75F
這家是真的很雷，吃過一次就列為拒絕往來戶
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08/30 12:03, 3年前 , 76F
奇怪 為何我的推文不見變成樓上的了 Mo PTT有bug嗎= =
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推
08/30 13:53, 3年前 , 77F
叫過他們的便當 麻婆豆腐我超愛
08/30 13:53, 77F
推
08/30 15:14, 3年前 , 78F
雞家莊服務好...見鬼了
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推
08/30 15:15, 3年前 , 79F
去年我去吃的時候服務員跟我說創業以來沒有賣過炒雞心
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08/30 15:16, 3年前 , 80F
叫領班來也跟我這樣扯 然後被我發現菜單貼起來的地方就
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08/30 15:17, 3年前 , 81F
是炒雞心 根本糊弄客人
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08/30 15:20, 3年前 , 82F
東西是還不失水準 服務我只有呵呵
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08/30 16:04, 3年前 , 83F
應該說服務員很多，每次去用餐遇到的人會不一樣，但至
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08/30 16:04, 3年前 , 84F
少雞家莊在幾乎店內都客滿的情況下，還能維持兩桌至少一
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08/30 16:04, 3年前 , 85F
個外場服務，且服務的態度與熱忱是時時香那種回答客人
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08/30 16:04, 3年前 , 86F
用機關槍似唱rap速度不屑的回答好非常多。
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08/30 16:08, 3年前 , 87F
也是主動倒茶水，換盤收桌整理。不像時時香，按服務鈴
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08/30 16:08, 3年前 , 88F
請店員來好像是在找麻煩一樣，來了就是板著一張臉很不
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08/30 16:08, 3年前 , 89F
悅的看著你
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推
08/30 21:52, 3年前 , 90F
服務生只有在服務知名部落客時笑容才是甜的啦
08/30 21:52, 90F
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08/30 21:53, 3年前 , 91F
美食部落客那懂一般人被餐廳服務時的真實樣貌呢?
08/30 21:53, 91F
推
08/30 22:41, 3年前 , 92F
滿喜歡吃瓦城，時時香就一般
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08/31 04:23, 3年前 , 93F
真是難分辨啊，何謂酸民，何謂部落客，結果我在雞家莊印
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08/31 04:24, 3年前 , 94F
象尚可，只吃過一次，但，咦，那又怎麼說得過去呢？
08/31 04:24, 94F
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08/31 04:24, 3年前 , 95F
有趣了，要當酸民顯然比當部落客簡單多了嘛。反正出一張
08/31 04:24, 95F
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08/31 04:24, 3年前 , 96F
嘴，要酸啥都沒事，反正沒人動得了你嘛。
08/31 04:24, 96F
推
08/31 12:27, 3年前 , 97F
瓦城外帶餐盒不雷啊，我點過椒麻雞口味跟在店裡吃沒什
08/31 12:27, 97F
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08/31 12:27, 3年前 , 98F
麼差，份量也OK吃得飽啊
08/31 12:27, 98F
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09/01 00:16, 3年前 , 99F
喔
09/01 00:16, 99F
推
09/02 22:16, 3年前 , 100F
吃過非微風南山的覺得重口偏油，服務還ok，反而薩利
09/02 22:16, 100F
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09/02 22:16, 3年前 , 101F
亞服務更差一點完全沒有日式服務的感覺，不同分店可
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09/02 22:16, 3年前 , 102F
能感受不同
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09/02 22:19, 3年前 , 103F
然後My灶在它成名前去過，老闆態度很跩，發現客人對
09/02 22:19, 103F
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09/02 22:19, 3年前 , 104F
平價的菜色有興趣直接不願意開金口介紹，氣到直接走人
09/02 22:19, 104F
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09/02 22:19, 3年前 , 105F
不吃
09/02 22:19, 105F
推
10/18 03:46, , 106F
瓦城系列越來越差 真的爛
10/18 03:46, 106F
推
04/17 15:20, , 107F
時時香不錯啊，原PO嘴巴有問題吧
04/17 15:20, 107F
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