[抱怨] 瓦城高貴難吃熱炒,時時香

看板Food (美食板)作者 (寶弟)時間2年前 (2021/08/27 16:12), 2年前編輯推噓22(22083)
留言105則, 23人參與, 2年前最新討論串1/1
餐廳名稱: 時時香RICE BAR 微風南山 消費時間:2021/08 地址: 微風南山6樓 電話:02-27291833 營業時間: 平日11:00–15:00、17:00-22:00 假日11:00-22:00 每人平均價位:300-500 可否刷卡:可 有無包廂:無 時時香 微風南山店 UScore: 3.0 (瓦城集團高貴南部口味熱炒) 3.5杯雞 $350 阿婆紅燒肉 $350 厚煎菜脯蛋 $260 噴香口水雞 $320 干鍋臭豆腐肥腸 $399 一罐香 $380 麻油松阪豬 $320 豆乳空心菜 $200 白飯 $45/人 (紅藜麥/黑白雙鑽/台梗九號) https://i.imgur.com/660awu1.jpg
瓦城 (2729.TWO)泰統集團,旗下包含瓦城、大心、非常泰、1010湘、時時香、YABI等餐 廳 時時香,集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜,講白了就是高貴難吃(懂)的熱炒店 微風南山六樓,晚上七點半只有我們(5位)和另一組(2位)客人,服務態度令人不敢恭維, 整體吃下來好吃的,只有米飯、乾鍋肥腸、湯 (上海)紅燒肉(半糖):口感沒有想像中的可怕,以為會跟橡皮筋一樣難咬,但是越咬越甜 膩,你這個阿婆是住上海嗎,太甜了吧 https://i.imgur.com/ZxNLUPL.jpg
點了啤酒買一送一,荔枝啤酒、水果白啤酒,更是甜到炸(台南清心福全正常甜) 同桌點的所有飲料也都是台北全糖等級 菜脯蛋(少糖):一道菜脯蛋可以這麼難吃......真的是醉了。一口吃下只有甜,上頭醬油 甜 ,裡頭菜脯更甜。一點蛋香味都沒有,只有甜跟膩,外皮也焦化到乾巴巴的質地,可以跟 欣葉多學學嗎 https://i.imgur.com/w8wtRQh.jpg
口水雞(微糖),不知道噴香在哪,雞腿肉可以吃到覺得乾(不到柴),上面的醬也是吃不懂 ,口水雞,辣中帶麻,麻裡帶酸,讓人流口水的本事都沒有,憑什麼叫口水雞啊......隨 便 一個川渝小吃店都比這個好吃十倍 https://i.imgur.com/Ppxb1SJ.jpg
一罐香,乳白色澤的藥膳味道的山藥排骨雞湯,還不錯喝 吃到最後真的吃不下,不是吃飽而是吃膩,最後點了楊枝甘露,居然比紅燒肉還不甜,主 要都西米露、白柚果肉、芒果泥、椰奶,芒果味道不是很濃郁 整體下來,根本不知道自己在吃什麼,店員在幹什麼?一上桌,五個人梅花坐只給2本菜 單,我們靠很近看菜單還被店員制止,我就說我們五個人只有兩本菜單要怎麼點餐,不然 你給我們一人一本菜單,店員才很不情願的去拿菜單 問了一下米飯有什麼品項,一秒鐘講出「紅藜麥、黑白飯、白飯......」,還有問了一罐 香 有什麼,一樣一秒唱出「山藥、排骨、雞腿肉」之類的,乾 是在唱rap嗎?感覺可以培訓 參加中國有嘻哈了 再來是餐點都點完了,結果一杯水都沒上,客人很多也就算了,只有兩桌客人可以忘記要 上水,跟店員要水才問我們要礦泉水還是一般水。喝起來就是一般水龍頭打開的自來水.. . ... 桌上有服務鈴,包含加水、點餐、結帳,但是服務生也沒有介紹,因為在防疫空位,後面 才自己發現,按了服務鈴,也沒有日式企業像是薩利亞、大戶屋、客美多咖啡那樣,店員 來了還會彎腰跟你詢問需要什麼服務,他們只是來了然後站在旁邊等你開口......是也不 用 到彎腰鞠躬服務周到,但至少服務業的敬業態度要有吧?整個覺得店員沒有任何服務熱忱 ,戴口罩都覺得他們臉很臭,好像欠他們錢似的 吃完讓人覺得瓦城集團怎麼會這麼差勁,明明泰式料理的服務還算可以,東西也有一定水 準 https://i.imgur.com/36KFzSk.jpg
人均800 說貴也不是負擔不起說便宜也不到便宜吧 可以吃完一肚子火 還是來幫朋友慶生的 真的是傻爆眼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.18.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1630051952.A.C4B.html ※ 編輯: smx82625 (101.12.18.216 臺灣), 08/27/2021 16:16:17

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瓦城連泰式都快不行了,份量也少了很多
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瓦城外帶餐盒也爛
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雖然我對瓦城品牌沒啥好感 但中式桌菜五個人給兩份菜單
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沒什麼好挑剔的吧
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然後他紅燒肉的宣傳寫的是濃油赤醬...重甜不意外
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我們是三張四人桌拼成長桌,而且整間店只有七位客人的
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情況下 不知道每人一本菜單有什麼困難的...
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0800 客訴總公司了,希望他們能改善
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最奇葩的是服務不佳還能去吃五次 Google 評論4.4顆星 可
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能我比較奧客吧
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上次叫他的十人份還八人份套餐 上來的菜小盤到傻眼
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每人分一口就沒了 套餐平均攤下來一個人5-600 很貴又
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吃不飽 口味也不好吃
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份量真的蠻少
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08/27 21:47, 2年前 , 16F
這家「飯」才是主體
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這家真的差 去吃過一定不會回訪
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這家以連鎖中菜來說,算是極少數我會回訪的。
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的確有品質不穩狀況,服務也不太可能顧到全面,但基於部
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分菜色我實在太愛了,還真是偶爾會過去幾次(中菜館很少
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遇到服務好到哪去的)
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瓦城集團大概只有時時香我喜歡,瓦城的泰菜部分我反而沒
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那麼愛,同樣是集團屬下的饗泰多更合我胃口。
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ps.饗泰多是另外一個集團的。
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請問一下kuni大時時香推薦的餐點是什麼?有可能我們不會
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點餐,點到一堆地雷
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中菜我是少吃,但這家台菜跟我這一年吃的欣葉、My灶 、
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好記擔仔麵真的不是同一個水平...跟我熟悉的台菜味道差
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有點遠
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基本上時時香絕非傳統中菜,而是屬於嘗試挑戰傳統又想賺
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錢的中菜,且找以改良川菜為主的方向。
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My灶我很不喜歡,但太多八卦就不說了。欣葉偏"傳統台",
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個人認為實力足夠,另外光他們新路線的咖哩匠我就能感受
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到他們背後的方向更能符合我的品味。
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時時香有機會試試剝皮辣椒湯頭,米飯,或改良過的三杯雞
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,但....
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不適合多人,而是兩到三人聚餐。
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其他個人覺得就是不同分店不同品質的問題,好比中和環球
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...嗯,偶爾出現狀況。
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還有 26 則推文
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灣口味去衡量是不對的,等你去上海吃南翔小籠包跟生煎都是
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那個甜味你就知道了,還有Kuni是業配部落客?不是吧@@明明
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就食記大神
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我只是好奇,店家官網是寫台、川、粵菜,結果出一個上
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海菜......上海紅燒肉甜就算了,那個菜脯蛋更像黑糖蛋
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沒你說的這麼不堪吧,吃過好幾次家人都覺得還不錯,而
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且說真的吃中餐五個人給兩本菜單很正常吧
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沒你說的這麼不堪吧,吃過好幾次家人都覺得還不錯,而且
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說真的吃中餐五個人給兩本菜單很正常吧
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這家是真的很雷,吃過一次就列為拒絕往來戶
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奇怪 為何我的推文不見變成樓上的了 Mo PTT有bug嗎= =
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叫過他們的便當 麻婆豆腐我超愛
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雞家莊服務好...見鬼了
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去年我去吃的時候服務員跟我說創業以來沒有賣過炒雞心
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叫領班來也跟我這樣扯 然後被我發現菜單貼起來的地方就
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是炒雞心 根本糊弄客人
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東西是還不失水準 服務我只有呵呵
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應該說服務員很多,每次去用餐遇到的人會不一樣,但至
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少雞家莊在幾乎店內都客滿的情況下,還能維持兩桌至少一
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個外場服務,且服務的態度與熱忱是時時香那種回答客人
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用機關槍似唱rap速度不屑的回答好非常多。
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也是主動倒茶水,換盤收桌整理。不像時時香,按服務鈴
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請店員來好像是在找麻煩一樣,來了就是板著一張臉很不
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悅的看著你
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08/30 21:52, 2年前 , 90F
服務生只有在服務知名部落客時笑容才是甜的啦
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美食部落客那懂一般人被餐廳服務時的真實樣貌呢?
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08/30 22:41, 2年前 , 92F
滿喜歡吃瓦城,時時香就一般
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08/31 04:23, 2年前 , 93F
真是難分辨啊,何謂酸民,何謂部落客,結果我在雞家莊印
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象尚可,只吃過一次,但,咦,那又怎麼說得過去呢?
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有趣了,要當酸民顯然比當部落客簡單多了嘛。反正出一張
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嘴,要酸啥都沒事,反正沒人動得了你嘛。
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08/31 12:27, 2年前 , 97F
瓦城外帶餐盒不雷啊,我點過椒麻雞口味跟在店裡吃沒什
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08/31 12:27, 2年前 , 98F
麼差,份量也OK吃得飽啊
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09/02 22:16, 2年前 , 100F
吃過非微風南山的覺得重口偏油,服務還ok,反而薩利
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亞服務更差一點完全沒有日式服務的感覺,不同分店可
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能感受不同
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然後My灶在它成名前去過,老闆態度很跩,發現客人對
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平價的菜色有興趣直接不願意開金口介紹,氣到直接走人
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09/02 22:19, 2年前 , 105F
不吃
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文章代碼(AID): #1XA9vmnB (Food)
文章代碼(AID): #1XA9vmnB (Food)