[食記] 台北中山 晶華軒 柱侯羊腩煲、500盤的脆皮吊燒雞、港點

看板Food (美食板)作者 (DD)時間1月前 (), 編輯推噓7(704)
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餐廳名稱:晶華軒-晶華酒店 消費時間:2021年/11月 地址:10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 電話:02 2523 8000#3236 營業時間:11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm 每人平均價位:1300元 可否刷卡:可 有無包廂:有 官網:https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house https://i.imgur.com/KWlmxmM.jpg
圖文網誌: https://pse.is/3x3jgc 台北中山 晶華軒 羊腩煲、500盤的脆皮吊燒雞、港點輕鬆吃 之前一直吃蟹很痛苦,這一局來之前就先講好要輕鬆吃XD 所以終於不是吃蟹了,這次重點在羊腩煲,選用三個月大的小羔羊,完全沒有羊騷味,加上腐竹、冬筍、香菇 本來以為會很重口味,但是這鍋吃起來很溫順,非常舒服的味道,羊腩真的一口接一口 腐竹吸滿柱侯醬汁,整個香氣味道層次都出來,很棒的一鍋 吊燒脆皮雞很久很久沒吃了,印象就中規中舉,看到500盤有人推薦,本來以為有進步才會上500盤(晶華軒菜色會調整,會進步) 這次點來試試,一吃,作法沒什麼不同,一樣就正常沒有失誤好吃的脆皮雞 不是說不好,而是晶華軒有太多更令人印象深刻的菜色了,怎會推這道??? 整桌的人立刻去翻到底是誰推薦的,看到是某美食家後,所有人覺得一點都不意外 XDDDDD 500盤與其說是看那間餐廳得到最多盤,到不如看看50位名人的…. 品味..hmm 跟你有沒有不同 XDD 再來後面就亂點港點了,值得一提的是蘿蔔絲酥餅,變好吃了!!!! 皮變薄變酥,內饀蘿蔔絲切更細,之後記得是切成細丁,比較有口感,但比較愛細絲 == 菜色 == 柱侯羊腩煲 4/5 3800元 很棒,很溫順的味道,羊肉超軟嫩,而且沒有羊騷味 蘿蔔絲酥餅 4/5 230元 一份3顆,進步了,覺得變好吃,外皮變更薄,內饀蘿蔔絲變更細,很棒 脆皮吊燒雞 3/5 780元 好吃,中規中舉的脆皮雞 港式麻香蔥油餅 4/5 380元 外酥內軟,幾乎是必點,只有中午才有 韭菜金網煎鍋貼 2/5 210元 個人不愛韭菜,金網處理得很漂亮,很脆,口感不錯 金銀蝦餃 3/5 230元 一份3顆 北菇蒸燒賣 3/5 220元 其實不錯 食蔬 3/5 380元 檸檬香茅凍 4/5 280元 目前覺得晶華軒最強的甜點@_@ -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://blog.superd.org/yt Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.20.229.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1638341613.A.71C.html

12/01 17:54, 1月前 , 1F
我的港點三強:1蔥油餅2蘿蔔絲餅3鹹水餃
12/01 17:54, 1F

12/01 17:57, 1月前 , 2F
香茅凍經原Po推薦 上次一點真的不同凡響 像超紮實感的
12/01 17:57, 2F

12/01 17:57, 1月前 , 3F
愛玉 意猶未盡吃了兩碗
12/01 17:57, 3F

12/02 00:02, 1月前 , 4F
今天去吃也被蘿蔔絲酥餅驚艷到
12/02 00:02, 4F

12/02 00:06, 1月前 , 5F
已羨慕吃的很痛苦(?
12/02 00:06, 5F

12/02 10:17, 1月前 , 6F
為什麼吃蟹吃得很痛苦@@?(淚~)
12/02 10:17, 6F

12/02 10:18, 1月前 , 7F
害我想去查誰推脆皮雞 不過查不太出來 XDDD
12/02 10:18, 7F

12/02 11:02, 1月前 , 8F
看到羊腩流口水
12/02 11:02, 8F

12/02 12:06, 1月前 , 9F
喔喔~ 查到了
12/02 12:06, 9F

12/03 09:34, 1月前 , 10F
3800元...哇靠
12/03 09:34, 10F

12/03 13:14, 1月前 , 11F
每餐都這種份量,還有幾支蟹,負擔很大... :P
12/03 13:14, 11F
文章代碼(AID): #1XfnljSS (Food)
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