[廣宣] 台北信義－海灘叢林A Beach｜秘境渡假風餐廳 信義101美食
餐廳名稱：海灘叢林 A Beach
消費時間：2022/2
地址：台北市信義區信義路五段18號B1
電話：02-2722-2324
營業時間：週一12:00-15:00、18:00-23:00；週二至週日12:00-17:00、18:00-23:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：有（開放式）
[*BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/562248710
2022年上半年度派對美食推薦，我就先頒給這間「海灘叢林 A Beach」了！
你可以說它是販售雞翅、生啤酒的美式餐廳，也可以說是販售燉飯、義大利麵的義式餐廳，當然，說他是有著浮誇調酒的餐酒館也是沒問題。
無論如何，他都是適合家庭親子聚會、朋友慶生、閨密下午茶及情侶約會的多面向餐廳，再加上不限用餐時間以及寵物友善，在信義區可以說是十分有競爭力。
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「海灘叢林 A Beach」位於捷運101世貿站3號出口旁，步行大概一分鐘不到，對面就是世貿，位置十分優異。
雖然當天天氣不好，簡直可以用暴雨來形容，「海灘叢林 A Beach」像是沙漠中的綠洲般迎接著我，心想如果是晴朗的好天氣，這裡一定會超級美。
「海灘叢林 A Beach」的空間十分寬敞，其裝潢靈感來自於度假，呈現出很愜意的用餐氛圍。
店內大概可以分為三個用餐區域：沙灘、仙人掌以及叢林，每一區都呈現出截然不同的氣氛，但共通點是都適合網美拍照打卡。
一進店裡先映入眼簾的是一座座的陽傘與地面上滿滿的白色碎石，洋溢著滿滿的熱情海島風情，可想而知，這裡就是陽傘區。
長條型的仙人掌區同樣是熱門座位，彷彿置身於沙漠的熱力中，也有許多要結婚的新人選擇在這包場辦小型婚禮，米白加上流蘇的波西米雅風格十分好拍。
最後一個區域是叢林區，各式大型綠色植栽創造出熱帶叢林感，這裏非常適合多人聚餐，無論是長桌、圓桌、投影布幕在這都有，很適合作為聚餐包場使用。
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▲女生必點松露薯條 $220
不曉得有沒有人跟我一樣，看到菜單上有松露薯條就會忍不住點上一份的。
在「海灘叢林 A Beach」，松露薯條絕對可以稱得上炸物排行榜前三名，不僅在熱騰騰的現炸薯條上拌上松露醬，一旁更是附上松露美乃滋做沾取，松露感十足。
薯條吃起來酥脆不油膩，單吃松露味就挺夠，如果再沾上一旁附的特製松露美乃滋，酸甜酸甜更是加倍享受，是道雖有著罪惡感但還是忍不住一口接一口的炸物。
▲剛剛有三寶 $560
淚水般的酸甜滋味、微火蜜楓糖、經典金沙蛋黃
說到派對美食，我想雞翅應該榜上有名，不僅多汁美味，而且容易分食且不佔胃容量。一旁的鮮蔬棒則可以增加口中的清爽感。
剛剛有三寶可以選擇三種口味的雞翅，每種口味都有三隻全翅，所以可以嚐到小雞腿跟雞翅尖兩種口感。如果有口味選擇恐懼症，選菜色旁有推薦符號的準沒錯。
淚水般的酸甜滋味是以檸檬為主體製成帶酸醬汁，相較一般口味雞翅更為清爽；
微火蜜楓糖顧名思義就是偏甜的醬汁，帶些微辣度很開胃；而我最喜歡的口味則是經典金沙蛋黃，細緻的鹹蛋黃完整裹在雞翅上，帶有鹹香但不會調味過重，很有記憶點。
▲嫩蛋起司雞肉煎餅 $330
雞蛋跟雞肉是我平常最常吃的兩種食材，而「海灘叢林 A Beach」則是將兩種做結合，並以薄餅方式呈現，添加蔬菜、起司等元素，成為一道精緻又美味的前菜。
薄餅內夾著起司、番茄、嫩蛋、雞肉等配料，上頭鋪上沙拉撒上起司碎，並淋上巴薩米克醋，既清爽又營養均衡。
當然美味度也是無庸置疑，也很適合分食，相信在夏天絕對是道非常受歡迎的前菜，對我來說作為主食也是很適合。
▲北海道干貝蝦膏起司燉飯 $560
起司、蝦膏、干貝這夢幻組合，怎能不點上一份。選用生食級的北海道干貝，並以炙燒方式烹調，外酥內飽滿多汁。
義大利米燉煮到帶有些米芯感，是我喜歡的燉飯呈現形式，蝦膏起司完整包覆每粒米飯，每一口都是濃郁的鮮香。
▲濃情羅勒天使蝦麵 $460
三隻生食級天使紅蝦，口感軟中帶點脆，吃得出來很新鮮。
而濃情的蝦味不僅僅在天使紅蝦本身，連義大利寬麵都以蝦膏拌炒，每一口都吃得出滿滿的鮮味。
選用較有口感的寬麵，讓特製醬汁更能扒在麵條上，是道重口味的派對美食，如果喜歡海鮮的人不能錯過。
▲黑糖牛奶 $150
在餐酒館點黑糖牛奶我想應該不常見，但「海灘叢林 A Beach」黑糖牛奶的表現的確比許多咖啡廳要來的優異許多。
不僅有著外觀像蕈菇般的蓬鬆奶泡，黑糖牛奶溫醇並帶有黑糖的焦香氣，是店內的人氣非酒精飲品。
▲洗頭洗到天亮的熟女 $320
gumgum beer/vodka/lemon juice/elder flower/butterfly pea tea
「海灘叢林 A Beach」的調酒都有著啤酒做為基底，所以喝起來都會帶有些氣泡感，適合搭配重口味食物及炸物。
而這杯的外觀算是浮誇系，紫紅的顏色是蝶豆花遇上檸檬汁所呈現出的化學反應。喝起來酸酸甜甜，有著明顯的花香氣與黑醋栗般的莓果味，整體酒感不高很清爽討喜。
▲優秀的巧克力脆片提拉米蘇 $250
「海灘叢林 A Beach」的甜點跟主食同樣優秀，提拉米蘇的份量同樣也適合多人聚餐，兩個人分食完全沒問題。
使用巧克力餅乾作為底層，帶些脆口感；馬斯卡彭起司滑順；拇指餅乾濕潤卻不會軟爛，以柚子酒取代一般的咖啡酒，柑橘清香的酸澀能平衡掉甜膩感。
【本篇為與海灘叢林 A Beach合作文章】
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