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[食記] 台北信義琺蘭綺瑥朵雙人6xxx元大饗套膳

看板Food (美食板)作者ruth0204 (嘉雯四世)時間2年前 (2022/12/03 20:21)推噓26(26推 0噓 32→)

留言58則, 38人參與討論串1/1

餐廳名稱：琺蘭綺瑥朵英式茶餐館消費時間：2022年/ 11月地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄51-1號電話：02 2766 9663 營業時間：12:00–21:30 每人平均價位：2880 + 10% 可否刷卡：可歡迎AE卡圖文好讀版 https://mayawang.site/1342/ 以下文字節錄之前聽說這間原先是私人招待所，後面才改成餐廳，約18個位置。店門口感覺好低調，如果不刻意找我甚至沒發現。一進店裡裡面讓我感到超驚艷啊!!!只能用浮誇華麗來形容!用名牌禮盒裝飾的空間，眾多的唐寧茶TWININGS，顯露出這就是貴婦的專區啊!!! 這個區域可以試聞各種唐寧茶TWININGS喔。我們只有兩人，但店家還是安排四人座位給我們，等我們吃完時，剛好陸續來了好幾桌逼近客滿，絕對不是他們沒生意才給我們大桌XD (怎麼這麼奇怪的解釋XD) 桌上的杯子超有高級感! 裝冰糖的罐子也很有藝術氣息! 從這些小細節可以感受到店長的品味。這個鈴鐺就是服務鈴，若要招喚服務人員可以搖鈴鐺，很有趣。 (想到執事管家XD) BTW這裡的服務非常好，去上洗手間回座位後，服務人員會特地過來問要不要擦瑰柏翠護手霜，整個就是有被照顧跟重視感喔 ! 【菜單】這裡的低消是每人一杯飲品，服務人員會很有耐心介紹菜單的餐點及推薦相關菜色。閱讀菜單被上方那張圖驚艷到，貴婦朋友說覺得難得來一次，本身也很好奇這裡的餐點，決定就攻頂雙大饗套膳，一個人要2880元!!!!真是我的BFF!!!!!!!!! 等妳生日我也會好好款待QAQ 【試聞唐寧茶TWININGS】服務人員介紹完菜單後，也有告知會提供茶業聞香服務，關於唐寧茶有兩種選擇，一種是「國際品味」，只能在這裡喝到的茶品，另外一種就是在一般店家都買得到的口味。「國際品味」聞起來真的跟外面店家版有差異，茶香味更濃韻，但單價較高，一壺是590 元，不過印象是回沖多次後可以換一次新茶葉，冰熱皆可。【餐點】我們點的是大饗套膳的雙人餐，特別的是有兩種主菜(任選) +MENU全部品項不限金額任選一道菜，我們就點價錢看起來最貴的XDDD，下方介紹也會附上單點價。前餐(經典美生菜凱薩沙律) ▼ 單點價格:380元一大盤沙拉內包含舒肥雞胸，也有脆脆的吐司邊，分量絕對超過兩人份，凱薩醬味道算好吃，我一直沾個不停。湯品 (頂級法式黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯)&麵包碟▼ 單點價格:380元麵包碟是烘焙坊多士麵包片，口感蠻鬆軟，不過竟然不是歐式麵包有點可惜，但主角是濃湯啊!!超有儀式感，先讓你看到松露，之後服務人員就過來加湯，喝一口滿滿的菌菇香啊，而且別看這小小一盤，他的盤子深度很夠，老實說我吃完麵包加這濃湯已經飽了40%…. 過一陣子也會過來加黑胡椒調味。開餐清新味蕾飲品(冰鎮玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲)▼ 單點價格:235元讓我想到夏慕尼冰醋，算蠻有記憶點的飲品，不過一杯的份量好少。主餐一(清炒木燻鴨胸杜蘭小麥義大利麵)▼ 單點價格: 890元上桌後會先讓我們拍照，之後會在來分裝，看網站介紹是義大利原裝進口「杜蘭小麥」義大利麵，麵條口感之前服務人員有提醒是偏有嚼勁的，我吃起來覺得OK! 清炒的關係，不會太油膩，鴨胸本身也是鮮嫩多汁。另外這盤義大利麵有兩人份的感覺，適合share，不然真的會超飽。主餐二(木燻鴨胸八倍松露燉飯)▼ 單點價格:1880元跟義大利麵一樣也是兩人份以上的份量。最期待的松露燉飯上桌了!!擺盤看起來像孔雀開屏一樣精緻，也是先拍照，服務人員再攪拌分食，官網提到是「義法黑鑽松露由新鮮奶油燉煮西蘭花及多種精選進口米料佐醃漬番茄及鴨胸」，看起來非常豐富堆疊的料理，嘗起來米芯算是軟硬適中，而且香濃的松露味持續繚繞在口中，可惜到這裡我已經飽了80%，不然真的想再多吃一碗，鴨胸應該是跟清炒的一樣感受。英倫品味唐寧茶▼ 單點價格: 380元忘記我點悠然果香還是四紅果香，這個我是點冰的，令我驚豔的是竟然有個玫瑰冰塊，看起來貴婦高級感都出來了，而且雖然單價380，但其實還蠻大壺的，搭配前面的餐點根本能喝完一壺就很好了。甜點-北歐風格慶典濃奶酪▼ 單點價格：180元這是我最喜歡的甜點，比一般奶酪濃醇很多，成分有提到只有鮮奶油跟鮮乳，而且分量也很多。好像參加打卡活動搭配銅板價也可以點，但我到這裡已經陣亡了，不然真的很想再加購銅板價再吃一杯。甜點-招牌英式蜜糖斯康鬆餅 ▼ 單點價格：490元共有11顆，有蜂蜜、糖霜當作調味(?)，但這個鬆餅跟我想像的有落差，比較像是烤太硬的甜甜圈，拍照很好看但其實不是我的菜，總之就是吃不太習慣，但沾巧克力醬有好一點，蠻推薦搭配茶飲可以解膩。甜點-琺式翻轉蘋果塔(主餐三)▼ 單點價格：890元我對於蘋果派的印象有只有麥當勞賣的，這個蘋果派真的有提升檔次，每一口都吃到蘋果但又不會死甜，也有稍微感受到威士忌的香氣，這個派應該也是可以超過兩個人分食，確定已經陣亡了XDD 迎賓茶點-手工伯爵茶餅▼ 雖然叫迎賓茶點，但卻是餐期結尾才上，且裝盤很特別，適用紅心Q的盒子裝起來，打開來有滿滿的咖啡香，儀式感做足，這個我覺得比鬆餅還要好吃很多，也終於來到餐期的結尾。帳單這是今天的結帳價，感謝金主貴婦(雙手合十)。 -- 麻亞愛吃喝玩樂| 歡迎來坐坐才不會長蜘蛛網QAQ https://mayawang.site/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.33.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1670070091.A.BA4.html

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更新好熱鬧啊! 我只是要回文真的不是葉配XD 真的是朋友請客啦 ※ 編輯: ruth0204 (111.241.180.99 臺灣), 12/05/2022 22:33:23

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