[食記] 高雄鳳山-老先覺PLUS店

看板Food (美食板)作者snxk (snxk)時間1月前 (2024/03/21 21:14)推噓2(2推 0噓 6→)

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餐廳名稱：老先覺PLUS 消費時間：2024年/3月 (例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：高雄市鳳山區光遠路400號電話：(07)799-1316 營業時間：11:30~21:00(試營運期間) 每人平均價位：200~400 可否刷卡：否有無包廂：否推薦菜色：麻辣鍋.龍骨鍋官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文) https://www.oldgod.com.tw *大眾運輸：高雄捷運鳳山站(2號出口,步行約兩分鐘/170公尺) *免用統一發票 *本店提供"Line Pay"付款 *內用90分鐘 *低消每人一鍋及58元自助吧費用 *除了特色鍋物外,其餘鍋物僅有風味湯底.洋蔥.高麗菜(就這樣,沒了!) *店家保有最終解釋權與行使權高中時期的我,因為老四川的關係而迷上了麻辣鍋,尤其是麻辣鍋的好夥伴鴨血.油條,所以當老先覺這個品牌一出來,我整個就愛了,他們的麻辣鍋湯底好喝(真的可以喝),不僅僅是個人鍋的形式,竟然還有單人的鴛鴦鍋可以選,對於我來說,真的是太棒了!假如麻辣鍋辣到吃不下去時,我還有另一個湯頭可以做緩衝,聽起來是不是很棒但這些年餐飲市場的發展,該品牌逐漸式微,雖然它曾推出二代店,想做品牌升級,但成效似乎...;這次該集團以目前餐飲主流的自助吧形式捲土重來!就讓我們一起來看看有那些不一樣吧! 首先是菜單(適用於2024.03) https://i.imgur.com/VRQOxu6.jpeg

看起來如果不點主食(肉類或海鮮)的話,最低只要115+58=173元/人,就可以享用自助吧吃到飽! 有加點肉類,最低也只要115+45+58=218元/人,似乎是個簡單吃飽的選擇! 店面外觀白底黑字搭配紅色的LOGO與PULS字樣 (個人還是比較喜歡窯燒鍋的圖樣) https://i.imgur.com/DOr6TaD.jpeg

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店內用餐環境牆上就各種宣傳標語或海報搭配紅外線瓦斯爐 https://i.imgur.com/EK2t62f.jpeg

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自助區似乎是二代店以後多了標語或口號這類的裝潢冰淇淋是百吉喜客本次的口味有：香草.萊姆納.薄荷巧克力.濃情巧克力 https://i.imgur.com/DcIjcxn.jpeg

白飯醬料加湯壺(餐具在下方) 少數有特地提供蛤蜊撈網的店家旁邊兩罐玻璃瓶醬料是香油跟白醋南乳醬是開店以來的特色(有點辣辣的) https://i.imgur.com/FgLORCK.jpeg

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飲品 https://i.imgur.com/cju7hJj.jpeg

芭樂青檸.白開水.日式煎茶汽水機有：舒味思萊姆風味氣泡水.美粒果柳橙綜合果汁.雪碧.可樂熱飲機(由左上至右下分別是)：美式咖啡.法式拿鐵.香濃巧克力.熱水/卡布奇諾.摩卡奇諾.巧克力拿鐵.清洗鍵話說汽水機的氣很足(二氧化碳開很大),看有沒有考慮關小一點,這樣可省些成本起來,有時候客人只是喝個味道解解膩或解解熱而已! 本次重點-蔬食自助區王子麵.(鍋燒)意麵.豆皮.油條 https://i.imgur.com/Yw4ABuT.jpeg

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由左自右上層：地瓜葉.高麗菜.福山萵苣.小白菜.寬冬粉中間：蟹肉丸.紅白蘿蔔.鑫鑫腸.小貢丸.南瓜.魚餃.花椰菜.金針菇.海帶下層：甜不辣.玉米.蟹肉風味棒.米血糕.魚卵卷.洋蔥絲 (有錯歡迎指證,謝謝) 我點的鴛鴦鍋湯頭.大肉量精選牛及招牌麻四拼招牌麻辣四拼(大腸+牛肚+豆腐+血旺) https://i.imgur.com/g5fFOLH.jpeg