[食記] 台北士林區。宮內屋

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間2周前 (2024/04/13 22:39)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：宮內屋消費時間：2024年/4月地址：台北市士林區通河街143號電話：0976-778175 營業時間：11:00-20:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_13.html 趁造訪科學教育館的機會，就近來到通河街的宮內屋。咖哩系列和炸物為店家主打，店內有提供開水。升級版豚骨咖哩麵定食 260元 https://i.imgur.com/psby6bT.jpeg

https://i.imgur.com/FeXQbRy.jpeg

定食會附一份炸物及味噌湯或飲料。炸物選魚排組，為白身魚及竹筴魚，麵衣酥脆無油，魚鮮明顯，單吃或沾醬皆宜。麵條咬勁挺好，咖哩走鹹鮮路線，非甘味咖哩或香料層層堆疊的類型。咖哩配料有紅蘿蔔丁和豬肉切塊，兩者都燉得夠軟，豬肉略乾但還能接受。其它配菜有高麗菜、綠花椰、馬鈴薯泥、紅薑片及溏心蛋，溏心蛋熟度適切。味噌湯鹹度稍高，沒有豆腐丁，配料是海帶芽和幾許鮭魚末。親子照燒丼 180元 https://i.imgur.com/ZW8PZH9.jpeg

親子丼的擺盤有些中式料理氣質，是將醬汁煮蛋後覆在飯上，再擺放煎製過的雞腿切塊。整體滋味可接受，只是和想像的畫面有別。章魚燒 70元 https://i.imgur.com/DwhauBn.jpeg

章魚燒內裡溼潤並有小塊章魚切塊，表面刷上甘味醬油，再搭配美乃滋和柴魚片。除了表皮較硬外，大抵一般章魚燒認知。對店家的炸牛肉餅和明太子炸雞排頗為好奇，可惜下次造訪士林不知何年何月。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.201.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1713019142.A.AC7.html ※ 編輯: larle (36.231.201.179 臺灣), 04/13/2024 22:39:29