[食記] 台北炸激食堂試營運期間點主餐送自助吧

看板Food (美食板)作者nikcoke (小猴)時間1周前 (2024/04/20 19:50)推噓4(4推 0噓 3→)

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美式餐飲吃到飽系列之--炸激食堂有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2024/04/chookchookeatery.html 消費日期：2024 年 4 月地點：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號電話：02-27113808 價位：低消200元起(另加一成服務費) 試賣期間~2024/4/21前點主餐免費享用自助吧各項餐點請參考MENU 環境：位於東區巷子裡，離捷運忠孝敦化站走路約五分鐘的距離，附近巷子機車位找一下還是有的，汽車可能要往國父紀念館的方向找看看是否有位置，地點上算是個蠻便利的地方。店面裝潢的蠻像最近流行的食堂感覺，而店內一邊應該是同集團另一個品牌的肉旨房，而另一大半的區域則是這天用餐的炸激食堂。環境上裝潢的有點像是酒吧的吧檯以及窗邊附設的幾個聚餐的小桌子，晚上來用餐感覺會比較有氣氛感，裡面的位置不算寬敞，目前試賣期間有活動所以人潮較多，位置會較為擁擠一些，來的時候剛好被排到窗邊的圓桌位置，雖然要併桌，但空間感覺較大些，坐起來也較舒適一點，日後有時間再來吃也會想要再坐窗邊的位置會較好聊天一些店面－活動文宣與看板－櫃台－用餐環境－洗手間－餐點：餐桌－餐具區－調味料－提供胡椒鹽、芥末胡椒、青花椒與蜂蜜芥末、泰式甜辣醬、凱薩醬、蕃茄醬供調味飲料區-- 飲料杯－可口可樂汽水機－提供可口可樂、雪碧與標示為美粒果蘋果汁與蘋果氣泡水喝起來像是之前推出的美粒果蘋果蘇打飲料機－來訂位的晚上當晚是無糖日式煎茶與紅茶，隔天下午來用餐則變成無糖日式煎茶與烏梅汁，反而沒喝到原本相要喝的紅茶烤麵包區-- 小菜區--提供四到六款的小菜可以選用，雖然沒有炸物區來的熱門，但是拿來解膩倒是蠻不錯的炸物區--提供五款的炸物，不過兩天的炸物略有部分不同，看起來每天的炸物還是會有些許的更換炸粗薯－薯餅－花枝丸－剛炸好的花枝丸，金黃的外皮炸的外酥內嫩又帶有彈性的口感，再撒點胡椒鹽吃起來相當的搭洋蔥圈－金黃酥脆的洋蔥圈，咬下去外皮酥脆的口感，沾點醬汁搭配味道相當的棒炸雞塊－雞塊的口感稍微普通一些，畢竟習慣沾醬還是跟麥當勞的糖醋醬搭配最對味雙色QQ球－剛出爐的雙色QQ球口感吃起來相當Q嫩彈牙，味道吃起來則是帶點甜甜的滋味更大塊的薯餅－前一天的薯餅看起來比較小塊，大概跟麥當勞的差不多，而用餐這一天看到的是再大1.5倍的薯餅，剛炸好的口感吃起來外皮酥脆而內餡軟嫩並帶點微鹹的滋味主餐--試賣活動期間點主餐可自助吧吃到飽，但主餐的部分就只有一份炸激兩塊餐－炸雞還蠻大塊的，外皮可能因為拍照的關係耽誤了最佳食用時間，吃起來稍稍乾了一些，不過裡面的肉質多汁並帶點甘甜滋味，再撒上些許胡椒鹽調味，吃起來還蠻不錯吃的泰式酸辣炸雞麵－評價：最近看到東區這邊新開了一家店，試賣期間只要點餐就可以免費享用自助吧，不過電話一直忙線所以就想說直接來現場候位，沒想到直接說都沒位了，還好問了一下隔天下午還有位置，於是就和友人來嚐鮮一下在食材的部分，目前試賣期間點一份主餐可享用自助吧的區域，因為想要吃自助吧區域的炸物吃到飽，所以主餐當天點了低消的兩塊炸雞，雖然炸雞因為送來的時候一職在自助區拍照所以錯過了最佳的用餐時間，不過還好炸雞也只是外皮稍乾了一點，但吃起來還是帶點脆度，而裡面的雞肉吃起來還算是多汁甘甜，而友人點的泰式酸辣炸雞麵，只是兩塊炸雞在多了一團面跟一點小菜，有人還抱怨價格價格比我貴還少了薯條，看來當天的主餐自己是選對了。而自助吧的部分，飲料的選擇不算多，但有解膩的可樂真的是不可或缺的，如果有前一天看到的紅茶感覺應該會更好，畢竟自己還是比較喜歡紅茶多一些。而小菜的部分大約是四到六樣不斷地在檯面上一直替換，其中豆干還蠻不錯吃的，其他的小菜吃起來來蠻解解膩的，重點的炸物區整個餐期都維持同樣的五樣並且一直更新上來，因為蠻熱門的，所以有時還是會有一些空窗期的空檔，但是過幾分鐘就會再補上來，所以食材大致都蠻新鮮的，而味道當然是以剛上架的時候最好，再搭配一旁的醬料，可以嘗到幾款部最還算不錯，可惜前一天晚上訂位時看到的薯條，當天來用餐沒有看到，原本還留點胃想說看看之後會部會更換上來，可惜都是一樣的菜色替換上來，只能等下次有機會再來薯條吃到飽了在服務的部分，在人員帶位進場後，接著就是去櫃檯點主餐後，去自助吧取用餐點與服務生送餐過來，基本上服務生都忙著在補自助區的餐點，所以也沒太多的接觸，而不餐的速度間個也不會太久，所以整場下來都是忙著在吃跟聊天，服務上算是印象還不錯整體來說，目前試賣期間點餐享免費升級自助吧的吸引力真的蠻強大的，用餐的人潮真的不少，還好電話沒打通直接過來還有訂到隔天下午時段的位置，餐點吃起來還算不錯，雖然沒有說到很多樣又精緻，但以東區這邊的地段與價位，還算是個蠻不錯的聚餐與用餐的地點，有興趣的人不妨可以來嚐鮮吃吃看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.126.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1713613815.A.17F.html

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