[食記] 高媽媽傳統米食台北北投軟Q砂糖鹼粽冰

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間6月前 (2024/05/09 09:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：高媽媽傳統米食消費時間：2024年/5月地址：台灣台北市北投區光明路119號電話：+8862 2896 5052 營業時間：08:00 - 20:00 (週二三五六日) 08:00 - 19:00 (週四) 週一公休每人平均價位：60 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：鹼粽冰官網：https://www.instagram.com/kaomama_rice.food 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/05/kaomama-rice-food.html 2024年5月3日中午和朋友們約好在台灣台北北投吃午餐在胖老闆吃完了好吃的Locomoco後則是來到了高媽媽傳統米食吃個點心高媽媽傳統米食的地址是台北市北投區光明路119號最近車站是捷運北投站這裡有賣各式傳統的米食如草仔粿或是芋粿巧等不過台北這時已經開始進入炎熱惱人的夏天所以我決定點碗鹼粽冰來吃鹼粽冰一碗是60 TWD (不過同年6月1日開始就要漲價到70 TWD) 還可以選擇搭配3樣料我則是選了粉粿/芋圓/雪蓮這裡點完餐後需要先付款只能使用現金付款不收信用卡或行動支付鹼粽冰會將鹼粽切成小塊放在我們選好的配料上最後還會灑上些砂糖店內有內用的空間約莫可以坐個15~20人左右有冷氣坐起來也蠻舒服的以一碗60 TWD的鹼粽冰還可以自選三樣料其實是蠻划算的 https://imgur.com/qCN4By0.jpg

鹼粽口感吃起來很軟Q帶有彈性會有一點點鹼粽特有的味道不過搭配砂糖的香甜吃起來意外合適而砂糖搭配上刨冰稍微融化之後就成了糖水和配料搭起來香甜適中這裡的芋圓口感則很有彈性還有些芋頭的小顆粒感煮的綿密的雪蓮搭配糖水和刨冰也很好吃而這裡的粉粿口感也是軟Q的類型配上砂糖及碎冰相性不錯 https://imgur.com/7gptHld.jpg

這天同行的朋友們也同樣點了鹼粽冰不過選擇的配料就不相同了 https://imgur.com/9FSCZ4m.jpg

後來因為坐久了我們還再多點了桂花釀一份則是80 TWD 看起來也是可以選三樣料的冰桂花釀多了桂花的香氣搭配綠豆/薏仁/花生還有碎冰的降溫吃起來也是相當舒服好吃！高媽媽傳統米食的鹼粽冰我個人覺得是蠻喜歡的鹼粽有其獨特的氣味和口感配上砂糖和碎冰相性不錯各式配料也做的有一定水準不過鹼粽冰真的是超級飽再加上午餐的Locomoc漢堡排飯更是滿滿的澱粉很有飽足感所以就沒有胃口再試試這裡的如芋粿巧或草仔粿等其他產品了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1715218267.A.4B3.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 BigPeitou 05/09 09:31

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