[食記] 九州佐世保蜂之家

看板Food (美食板)作者elisa48 (詠夜月舞)時間6月前 (2024/05/15 00:54)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1cGvSWDZ ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 九州佐世保蜂之家時間: Wed May 15 00:53:48 2024 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45654239 https://pic.pimg.tw/elisa48/1715623526-2494797125-g_n.jpg

沒訂到雙星4047加上軍艦島又因為風浪太大無法上島臨時轉變行程去佐世保見識一下九十九島雖然一直有飄雨還好雨勢不算太大讓人依舊享受了一段美好的乘船遊覽搭公車在佐世保中央的商店街附近提早下車來吃蜂之家填飽肚子從1951年創業至今已經70年以上的蜂之家午餐時段人氣超高還好我們是在尖峰的尾端抵達不太需要排隊店內架上放眼望去一整排的獎盃獎狀非常厲害的感覺就連食尚玩家也在不久前來介紹過除了內用的人潮之外也有非常多當地居民來外帶甜點一整片玻璃櫃中蛋糕甜點甜蜜誘人其中最人氣的莫過於超大顆爆餡的女王泡芙店內一角有隱藏類包廂的小空間牆上展示了非常多海報與照片看起來是有來佐世保取景風光的電影們座位空間其實比想像多許多有四人或是雙人的沙發座位空間非常舒服靠窗的座位區很有老式喫茶的優雅氛圍不吃正餐來喝個下午茶貴婦聚會也很不賴招牌菜色有非常新鮮的檸檬牛排組合更有不少日式洋食經典的漢堡排與咖哩等料理午餐時段在11點半到2點半之間提供限定數量的主廚套餐很划算シェフおすすめランチ 1500円午餐套餐每日主餐不一定相同剛好造訪的這天提供的是隱藏菜單酸奶牛肉Beef Stroganoff 來自俄羅斯的料理熬煮醬汁偏向深焦糖近乎黑色感覺是改良過的版本加上酸奶濃稠綿密又多了點酸感提味牛肉肉質軟嫩入口即化搭配很特別有點像鬆糕的糕餅單吃或沾著吃都很美味 https://pic.pimg.tw/elisa48/1715623587-2887836063-g_n.jpg

同樣的主廚套餐加價880円升級我喜歡的菲力牛排切成片狀的牛肉有著玫瑰般艷麗色澤吃起來靠外側部位稍微有點乾柴不過大致都蠻柔軟好咀嚼搭配的醬汁感覺是類似紅酒醋偏酸不是我的菜隨餐附贈的麵包有小圓雜糧餐包跟切片的法國麵包搭配奶油抹醬享用甜鹹交織很令人意猶未盡沙拉屬於比較素雅的類型不過上層的切絲吃起來酸甜很開胃經典款玉米濃湯十分濃稠幾乎到半固體的程度奶香濃郁香甜好喝料也很多精緻的整盤前菜有多樣一口大小的小點皇冠玻璃杯內的是很特別冰涼Q滑的和風果凍搭配煙燻鮭魚義大利冷麵與漬物跟小蝦抹醬的貝涅餅是我個人最愛炸物則是迷你版本的咖哩Samosa融入一點印度風情小番茄還被做成盅填餡造型精巧可愛雖然道數不多乍看分量不大但其實到最後甜點也已經是八分飽的程度甜點拼盤同樣也是視覺效果優異搭配的飲品我選了冰咖啡非常有苦味炭焙感令人想起蜂大咖啡的黑咖啡滋味玻璃紙包裹的棒棒糖造型甜點酸甜好看又好吃奶酪加上果醬奶香甜味與草莓酸感不膩口手指餅乾搭配草莓口感微乾比較可惜一些雖然這次沒吃到很難想像味道的檸檬牛排不過最後外帶了一顆女王泡芙回飯店吃真的一顆可以兩個人吃飽巨無霸份量推薦給喜歡懷舊洋食跟精緻甜點的大家最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2023/06/27 花費: ￥3880(午間套餐x2) 蜂の家 11:30-20:00 (L.O. 19:30) 公休日: 不定休多元支付: 可 (信用卡、交通卡) 是否禁菸: 是地址: 〒857-0053 長崎県佐世保市栄町5-9 サンクル2番館 1F 電話: 095-624-4522 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.183.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1715705632.A.363.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (118.231.183.31 臺灣), 05/15/2024 00:53:59

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