[食記] 彰化 花壇隱藏版甜湯夏天透心涼 龍泉豆花
餐廳名稱：文德宮龍泉豆花
消費時間：2024年/5月
地址：彰化縣花壇鄉彰員路三段360號文德宮旁
營業時間：09:00–17:00
每人平均價位：$40
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357381873
夏天到了高溫不下，吃冰吃起來～
每次從台中回彰化，完全不需要計畫，
就會很順的從74甲轉進137縣道，
第一站一定是花壇的龍泉豆花！
137會比較好開，139路小條就必須練一下會車功力了。
個人認為龍泉豆花是滿巷仔內的在地美食，
它不在熱鬧的花壇市區或是火車站周邊，
而是在山上(? 外地人沒交通工具基本上很難到達，
看到文德宮代表你已經到達了，
車子可以直接開進去停，廣場滿大的。
小小的攤位擺在樹下林蔭處，
只要有風不會太熱，
但內用的時候也要特別注意，
起風的時候樹上會不會掉下東西幫你加料哦！
簡單的幾張桌子提供內用，
平常日的下午時段看到的大都是
附近的居民或是上班族買下午茶居多。
龍泉豆花全品項：土豆、紅豆、豆花、圓仔，
除了沒有純土豆湯、純紅豆湯外，其他都能自由搭配，
甜度冰量都可以調整，冬天有熱的，
基本上一年四季我都會來報到。
【土豆、豆花、圓仔】$40
每回來這就是綜合一碗不要紅豆，
幫紅豆說一下話它沒有不好啦，很綿很飽滿，
我個人不喜歡而已，剉冰上桌暑氣全消，
我是全糖路線，碎冰溶化剛剛好，
沒吃那麼甜的記得調整甜度。
冰量每次來都不太一樣，
冬天來冰給的比較多(誤XDDD
龍泉豆花是很傳統的那種糖水豆花，
雖然配料選擇少但都煮得很好，
糖水中有土豆香，是我最愛的古早味，
軟綿的豆花也是傳統的那派在口中豆香味十足，
一定要推的就是它們家的圓仔，
不是圓滾滾的，而是長圓柱體狀，
手工麵團再由機器切割後直接煮，
吃起來很像麻糬，Q彈軟糯就是在形容它，
咀嚼中會散發出糯米的甜味，大推！
總結：
喜歡古早味豆花的一定不能錯過龍泉豆花，
藏身在文德宮中，拜完土地公吃碗豆花，
好吃消暑透心涼，不喜歡豆花的也沒關係，
圓仔一定不能少，現煮就是好吃，
雖然那麼多年吃下來漲價了料也變少了，
但還在可以接受的範圍，必須繼續支持！
偶爾也要有撲空的心理準備哦，想吃需要緣分～
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