[食記] 台北大同圓環龍凰號 - 80年老店熄燈啦

看板Food (美食板)作者LoveFood (愛食物)時間3月前 (2024/08/04 02:51)推噓3(3推 0噓 7→)

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圖文：https://bit.ly/4d5xwOL 圓環龍凰號，自1924年起在台北圓環旁經營，至今已有80年的歷史。這家餐廳傳承了台灣傳統的滷肉飯、香菇肉羹湯及五香肉捲，成為許多老饕心中不變的經典。然而，隨著時代變遷，這家老店也於2024年8月結束了原址的營業，老闆承諾會在新地點再與大家相見。龍凰號的滷肉飯以手切豬皮油為主料，不同於其他餐廳常用的豬頸肉，這讓滷肉飯多了一份甜膩口感。滷肉飯小碗只需35元，香菇肉羹湯70元（加蹄筋），五香肉捲一份90元。滷肉飯上澆滿油脂與豬皮的滷汁，飯粒粒分明，既不偏甜也不偏鹹，滷肉汁香氣撲鼻。豬腳則嫩度適中，幾乎入口即化。香菇肉羹湯是另一大推薦，湯頭鮮美，肉羹紮實有嚼勁，肉量豐富，每一口都讓人滿足。這碗湯價格實惠，僅需50元，加了蹄筋的則是70元。五香肉捲，外皮酥脆，內餡軟嫩，一口咬下去便能感受到台式香腸的五香芬芳。雖然龍凰號有其獨特之處，但並非每個人都喜歡這種口感。有些人覺得滷肉飯的肉燥偏肥，滷豆腐不夠入味。滷鴨蛋口感一般，整體來說中規中矩。然而，對於喜愛甜膩口感的人來說，這裡的滷肉飯無疑是一絕。龍凰號的服務也讓人印象深刻。店員態度和氣有禮，讓人感受到濃厚的人情味。即使在繁忙的用餐時間，店內的服務品質依然保持著高水準。餐廳的環境乾淨舒適，雖然位於鬧區，但卻能提供一個安靜的用餐空間，讓人能夠安心享受每一道美食。龍凰號的菜單豐富多樣，不僅有滷肉飯、香菇肉羹湯和五香肉捲，還有豬腳飯、滷豆腐、滷蛋等多種選擇。每一道菜都承載著老台北的記憶，讓人能夠在品嚐美食的同時，感受到那段輝煌的歷史。雖然龍凰號的原址已經結束營業，但這並不代表這家老店的故事就此結束。老闆表示，將會找到新的地方，重新開業，讓更多人能夠品嚐到這份經典的美味。這無疑是一個讓人期待的消息，無論是老顧客還是新食客，都能在未來再次享受到龍凰號的美食。龍凰號不僅是一家餐廳，更是一段歷史的見證。它的美食承載著台灣老一輩人的記憶，讓每一個品嚐過它美味的人都難以忘懷。希望在不久的將來，這家老店能夠在新的地方繼續發光發熱，為更多人帶來美味與感動。圓環龍凰號地址： 103台北市大同區重慶北路二段53號電話： 02-25561571 造訪日：2024.6 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.25.9 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1722711066.A.517.html

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