[食記] 台北中山 晶華軒 2024 蟹宴最終回
餐廳名稱：晶華軒
消費時間：2024年/11月
10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
人均: 5000
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm02 2523 8000#3236
菜單 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com)
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
圖文網誌:
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這次算是2024蟹宴本人覺得最最精華的菜色了
酸白菜膏蟹這道，其實聽蠻多人說，超級辣，辣到吃不下去，這次去感覺有調整了，只有微微辣，大家應該可以放心點了
又吃了一次黑椒炒蟹，真的很香，說真的跟花雕蒸蟹比起來，味道重很多。其實二道都很棒~~
蟹粉小籠包真的好吃好強!
最後，今年的新菜都好好吃，應該會有幾道會變常備菜吧，且吃且珍惜啊~
== 本次菜單 ==
蜜汁叉燒
泡椒鳳爪
涼拌十香菜
蘿蔔絲酥餅
老醰酸菜卷
蟹粉小籠包
蟲草花鮑魚燉雞
大閘蟹粉撈麵
黑椒牛油炒蟹
香港好味道
糯米椒炒松阪豬 蒜炒小豆苗
酸菜粉絲燒膏蟹
香苗
酥皮蛋塔
== 照片 ==
蟹粉撈麵 1280元 中間一度斷供，且吃且珍惜啊
蟹粉小籠包 汁多味美
蟲草花鮑魚燉 超鮮美超好喝
酸菜粉絲燒膏蟹 有人反應太辣，我吃起來還好~
黑椒炒蟹 用牛油炒的，超香的，很入味
老醰酸白菜 老菜色了
泡椒鳳爪 無骨，好吃，小辣小麻
十香菜
蘿蔔絲酥餅 每次必點
飯
蛋塔
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