[食記] 北市 櫻花樹蛋糕廚房: 高CP值美味又紮實
餐廳名稱：櫻花樹蛋糕廚房
消費時間：2024/08
地址：106台北市大安區和平東路二段96巷8-2號
電話：0227375237
營業時間：周日周一休息
可否刷卡： N
官網：http://www.sakuranoki.com.tw/
有許多狗狗照片的網誌版:
https://robbentomemo.blogspot.com/2024/08/cp.html
這篇文章看起來表面上是食記，但其實是一篇拿來曬狗的文章。
我們家這隻黑柴，平常算是吃得相當健康。晚餐都是吃我們為她準備的鮮食，主要都是以
蔬菜南瓜等為基底，每天搭配不同種類的肉類，像是鮭魚或是雞內臟等。每餐裡面含的澱
粉蠻低的，也沒有什麼特殊的調味。可以說比我們人類吃的還要健康。(但看起來沒有說
很好吃是真的)
自從每天一餐改吃鮮食而且養成不會額外餵給她零食之後，兩年下來體重慢慢從15公斤多
降到現在的11公斤多，體重也維持得很穩定。她也不會因為肚子餓跟我們要零食吃。
然而唯一的罩門就是她對於奶蛋類製品，特別是蛋糕。她真的無法抗拒。遠遠的她就能聞
到味道衝過來，蹲在你旁邊，用楚楚可憐的眼神，邊流口水求你給她吃一口。明明已經餵
過她晚餐，就好像真的是有另一個少女的胃一樣，可以裝下蛋糕。
再不給她吃就真的好像是在欺負她了!而且她非常聰明，很會左右逢源，看到左邊那個人
的蛋糕吃完了，就會起身轉彎去找右邊的人要蛋糕吃。
所以說每一年的生日就是她最快樂的時候，我們都會買一顆海綿蛋糕為她慶生。因為她一
定會跟我們要蛋糕吃，所以家裡的人不會去買巧克力口味的蛋糕。吃了很多年的紅葉蛋糕
，今年我決定換一下口味，在網路上找到一間位於台大後門，有在賣海綿蛋糕的工作坊:
櫻花樹蛋糕廚房。
很幸運，因為老婆很喜歡吃芋頭，看到有含芋泥的海綿蛋糕，立刻毫不猶豫就成為了我的
首要選項。另外一方面，我選了這家店8吋的蛋糕，只需要810塊錢。現在物價飛漲的年代
，吃蛋都要秤秤自己的斤兩，在一般的蛋糕店相同尺寸的價格早就飛天了。
沒有要業配，但我真的很建議住在台北的人可以來這家店買蛋糕。除了平易近人的價格之
外，這一顆蛋糕給的材料真的沒有馬虎。
先從外觀來說，上面鋪滿了新鮮的水果。而且這些新鮮的水果是取貨的時候現切的，避免
切了放很久出水破壞整個蛋糕體。另外他們的酒漬櫻桃是自己做的，完全沒有那種罐頭的
味道。
蛋糕切下去之後，整個蛋糕的分層簡單卻紮實。奶油雖然薄薄的但很清爽，蛋糕體的彈性
也好吃。另外一定要大力稱讚那一層芋泥，芋泥中是可以吃得到整塊芋頭顆粒，口感大大
加分。
對比之前買的蛋糕，這樣的誠意我真的說是相見恨晚。也可以說是一種緣份讓我認識到這
家店。自己覺得不推薦給大家真的是對不起大家了。
表面上是為狗狗慶生，但實際上是自肥。然而一喊開動之後，她所有的表現就不由分說，
就讓她小小放縱個兩天。雖然我們覺得這顆蛋糕蠻天然的，但也不敢給狗狗吃太多。就切
一小片給她，讓她過癮爽一下。其他的我們全家就分兩天將蛋糕全部掃光光。這幾天看家
中狗狗她的狀況非常正常，我們也就鬆了一口氣。
從她三個月的時候來我們家，默默地陪著我們度過了八個春夏秋冬。看著她從小小一隻躲
在毛毯中我們找不到到現在已經很多白鬍子冒出來。有一句話我蠻贊同的: 看似是我們在
照顧狗狗，其實是狗狗用了她一生來陪伴我們。每天回家雖然拖著疲憊的身體，但心中卻
是非常期待回家。因為狗狗一定會在門口等我們，讓我們好好抱抱她。
有時候她很狡猾，會偷偷跳上我們的床，隔著窗戶。但看到她這麼可愛，原本手舉起來是
要揍她，變成了抱緊處理。然而隨著她年紀越來越大，反而能看到她能很順利地跳上床，
我反而覺得安心不少。
緣分總是會盡，但是美好記憶永遠不滅。我們可以做的就是到處帶她去全台各地的草皮，
讓她去恣意奔跑尿尿，曬曬太陽。也希望狗狗每天都能帶著美好的回憶進入夢鄉。
最後給一下蛋糕店的訊息。好店家總是要支持一下的
櫻花樹蛋糕廚房
106台北市大安區和平東路二段96巷8-2號 (距離台大後門很近)
http://www.sakuranoki.com.tw/
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