[食記] 桃園中壢區。香思浙江杭州美食
餐廳名稱：香思浙江杭州美食
消費時間：2024年/8月
地址：桃園市中壢區貿三路9號
營業時間：06:30-14:00, 不定休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_17.html
接獲情報貿三路有家杭州小吃，初訪照例店休命撲空，二
訪才有緣品嚐。
店家的特色料理應是豆腐捲、韭菜捲和杭州肉燕，全要一
份。後來發現還有蔥肉包，追加一個。
滷肉飯 40元
滷肉飯看起來小碗，吃來份量其實不少，上頭還加了魚鬆
。滷汁屬重口味路線，還加月桂葉提點，豬肉豬油香比較不明
顯。肉燥瘦多肥少，瘦肉入味而軟，稍柴，肥肉化口。
杭州肉燕（小） 60元
https://i.imgur.com/eVEqTZN.jpeg
肉燕給的份量超大方，剛上桌時想喝湯還有些難度。肉燕
聽說是肉泥製成，吃來像口感偏軟表面帶滑的台式肉羹，和以
前在南部吃到的福州肉燕風格迥異。湯頭清爽有味，還有紫菜
相輔。
韭菜捲 25元 豆腐捲 25元
https://i.imgur.com/oZLGYbT.jpeg
豆腐捲和韭菜捲都像乾烙氣質，沒什麼油光，入口後亦無
油感。外皮帶嚼勁。
韭菜捲類似平常吃的韭菜盒子，餡料以粉絲、韭菜段及蛋
花為主。單吃已夠味，重口味者可搭配桌面辣椒，鹹辣均俱。
豆腐捲內餡以豆干切塊和粉絲為主（似乎有高麗菜），滋
味相對韭菜捲平淡些。
鮮肉煎包 35元
https://i.imgur.com/nSr6IMI.jpeg
鮮肉煎包外皮帶嚼勁，底層煎得微酥。內裡蔥香滿溢，肉
餡份量不多卻很夠味。跟捲類比起來，個人更愛鮮肉煎包。
店內只有兩張餐桌，加上沒有冷氣，氣候炎熱時不妨考慮
外帶。聽老闆提及才知道剛開業不久，希望店家的特色餐點有
機會堅持下去。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.202.138 臺灣), 08/17/2024 16:24:55
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