[食記] 新北新店悅食堂/張阿姨麵/覓食brunch

看板Food (美食板)作者LoveFood (愛食物)時間20小時前 (2025/03/06 00:04)推噓1(1推 0噓 0→)

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1、悅食堂 - 超熱情的老闆娘商業午餐更划算悅食堂的菜單選擇豐富，涵蓋了經典日式丼飯、炒烏龍麵與多款炸物。其中，招牌的照燒雞腿丼深受喜愛，雞腿排煎至外皮微酥，內裡則保持著鮮嫩多汁的口感，搭配獨家調配的照燒醬汁，鹹甜交織，恰到好處。喜愛濃郁風味的人，則可以選擇泡菜豬肉丼，豬五花肉片油脂均勻，與韓式泡菜的酸辣滋味相互交融，每一口都充滿層次感。除了丼飯外，店內的烏龍麵系列同樣值得一試。炒烏龍麵Q彈不糊爛，醬汁收得剛剛好，帶有微微焦香，令人食指大動。海鮮炒烏龍更是擁有滿滿的配料，蛤蠣與蝦子皆新鮮可口，搭配滑嫩魚板，提升整體風味。若偏好清淡口味，也可選擇店家特製的清湯烏龍麵，暖胃又舒心。悅食堂地址： 231新北市新店區北新路三段40-1號造訪日：2025.2 照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/yue-shitang.html 2、覓食brunch - 探索清新早午餐的美味沙拉貝果義大利麵貝果與漢堡是這裡的經典選擇，配上新鮮的食材，簡單卻能帶來極大的滿足感。而雞肉餐盤則是另一道受歡迎的餐點，這道餐點的雞肉採用水煮方式，雖然較為清淡，但若加上特製的柴魚湯來煮，風味更為出色，為顧客帶來不同的口感層次。此外，義大利麵也是餐廳的強項之一。無論是青醬義大利麵還是蒜香炒時蔬麵，都能帶給顧客清新且不失風味的口感。尤其是青醬義大利麵，口感醇厚，搭配新鮮的蔬菜，讓人一口接著一口，回味無窮。這裡的義大利麵選擇豐富，食材新鮮，擺盤精緻，無論是味道還是外觀，都展現了餐廳的用心。地址： 231新北市新店區民族路12號電話號碼： 02 2911 5231 造訪日：2025.1 照片：https://www.lovefood.cc/2025/01/brunch.html 3、張阿姨麵 - 七張捷運站巷弄裡的美味日常樸實無華簡單乾淨「張阿姨麵」的菜單提供各式傳統麵食，包括炸醬麵、麻醬麵、乾麵、陽春麵、意麵、油麵、米粉和粄條等，每碗價格均為40元，十分親民。這裡的麵條口感紮實，帶有嚼勁，特別適合喜歡麵體勁道的食客。許多人推崇炸醬麵，鹹香濃郁的醬料與麵條緊密結合，每一口都能感受到濃厚的家常風味。而麻醬麵則因甜味較明顯，有些人覺得恰到好處，有些則認為稍甜，但整體仍是一道受歡迎的選擇。湯麵的表現同樣出色，例如餛飩麵的湯頭清甜而不油膩，餛飩皮薄餡鮮，入口滑順，搭配細麵更加襯托出湯頭的鮮美。而乾意麵則帶有濃厚的油蔥香氣，雖然醬油味較重，偏鹹的調味讓部分人習慣配著湯一起享用，減少鹹度的負擔。除了麵食，這裡的小菜也相當受歡迎，選擇多樣且價格合理。常見的有素雞、豆乾、海帶、肝連等，每一款都帶有樸實的家常風味，適合作為搭配麵食的佐料。特別值得一提的是燙青菜，不僅份量足夠，品質也相當新鮮，調味適中，讓許多顧客留下深刻印象。張阿姨麵地址： 231新北市新店區北新路二段97巷11號電話號碼： 02 2911 0208 造訪日：2025.2 照片：https://www.lovefood.cc/2025/03/zhang-auntie-noodles.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.8.222 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1741190694.A.128.html

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