[食記] 台北 君品Ciao 西西里牛排餐酒館 二訪
餐廳名稱：Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia 西西里牛排餐酒館
消費時間：2025年/1月
地址：台北市大同區承德路一段3號6樓
營業時間：1200-1430 1800-2100
每人平均價位：3~4k
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71463496
[照片記錄]
由於上次來吃Chianina白牛以及美國帶骨肋眼的經驗都很好，
又喬了一局~想來試試羊排，同樣跟輔立大廚先確認時間(人有在比較放心品質)，
點了上次喜歡的菜與一些沒吃過的，
整體來說依然是台北現行值得一試的炭烤+義式肉品料理的餐廳。
(這次看了酒單發現有幾款義大利啤酒happy hour買一送一，至於happy hour的時段？我
假日午餐去時也算是，沒特別區分，只寫一桌消費滿5k就有，還蠻容易達成的)
(冷肉拼盤配烤麵包乃是我個人必點，碳烤肉類首選番茄起司香腸，包了牛乳酪的messina
牛肉捲也還不錯，這次試了牛臀肉薄片~~仍是較喜歡三口味的韃靼牛)
(西西里黑豬肉凍，實則是一道溫熱型的"鹽滷豬雜"，採用彰化豬，說實在風味挺好又乾
淨)
(炭烤澎湖小卷，在多人餐內的品項，可單點的話就點吧！)
(切成薄片的porchetta，雖說外圈帶脆的部份減少了，但這吃法既不膩、也感受得出豬肉
本身及調料的品質，如果中層做得不夠好的話，這樣呈現就變成自曝其短了)
(蔬菜千層麵，相較上回吃的番茄燉肉麵，我更喜歡這道，而且切開就曉得~這是心裡想吃
到的口感)
(請chef Wang示範一下炭烤羊排和牛排，關於羊排料理，
一直以來都有人在討論或詢問哪家推薦？除去fine dining套餐內比如Ad Astra主餐
羊排是好吃..但不一定吃得到的那種，一般店內可點的尤其直火，那這裡的美國鑽石羊排
一試無妨)
(這次Flannery肋眼吃不帶骨的，倒覺得與帶骨相差不大，人不多可點)
(Cannoli仍然優質，瑞可達起司、巧克力慕斯、香草卡士達，這邊的吃法是用槌子敲開)
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