[食記] 桃園 桃園區｜HOTPOT-BBQ
餐廳名稱：HOTPOT-BBQ
消費時間：2025年3月
地址：桃園市桃園區萬壽路三段231號
電話：03-334-5555
營業時間：11：00–22：00│星期二公休
每人平均價位：$699
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/hotpot-bbq/
這年頭火鍋吃到飽或燒肉吃到飽都不稀奇
兩者相互結合的也不是沒看過
但加上越式風味倒是第一次遇見
這間「HOTPOT-BBQ」就是這麼特別的餐廳
店址位於桃園的萬壽路上
由於鄰近火車站加上附近有許多工廠企業
周邊也成了許多移工生活與消費的聚集地
讓這裡的異國風味餐廳林立
除了從車站步行就能輕鬆抵達外
餐廳的對面也有停車場
讓來用餐的客人們不用為交通問題煩惱
從餐廳的名稱就能看出來
環境集合了火鍋與燒烤
所以桌面除了電磁爐外還有抽風機
這裡的烤爐設計也很新奇
第一次看到烤盤上擺放烘焙紙
除了能降低食材烤焦機會外
店員在協助更換紙張時也更方便迅速
入座後選擇好湯鍋口味
就可以往自助區移動夾取想吃的食材了
長長一排的開放式冷藏櫃
可算是這裡的招牌吸引力之一
除了各式的蔬果和火鍋料以外
火烤皆宜的肉片當然也是必備啊
羊肉、牛肉、豬肉通通有
不僅是原味切片還有醃漬風味
滿足無肉不歡的食客們
接下來的海鮮更是讓人瘋狂
你真的沒有看錯
魚片、泰國蝦、九孔、鮑魚、干貝、魷魚等等
想吃多少就拿多少根本海鮮控的天堂
而且食材下還放了許多冰塊
保鮮部分做的算是不錯
除了火鍋與烤肉外
這裡的另一大特色就是越式風味料理
所以熟食區也是招牌之一
糖醋鳳螺、魚露炸雞翅、涼拌木瓜絲、涼拌雞腳
生春捲、炸物跟越南蛋餅等
如果勇於嘗鮮的人也可以試試鴨仔蛋
還有道地的醬料區
可以調製出迷人異國風味
雖然店內的工作人員多為越南籍
但簡單的中文還是可以溝通
所以也會教客人怎麼吃
或是沾醬配料怎麼搭
服務上可以說是相當親切貼心
吃到飽少不了的飲料與冰淇淋
這裡當然也有
除了基本的汽水機之外
還有茶飲及冰沙等
而且居然有杏仁茶和香蕉牛奶
算是比較特別的選擇
餐後的另一個胃
就用來裝水果和甜點
在不浪費食材的前提下想吃就拿吧
HOTPOT-BBQ 價目表
這裡的消費模式是火鍋、燒烤吃到飽
平、假日成人的價位都是699元
再加收50元的服務費
只是平日的用餐時間是120分鐘
假日則是縮短一些為100分鐘
P.S 除了酒飲要另外付費外其他皆是吃到飽範圍
泰式酸辣鍋
湯底看的見一些泰式香料
融合了酸、辣、甜、鹹等多重味覺
帶有獨特的東南亞香氣令人食慾大開
經典原味鍋
以昆布熬製的湯頭鮮味十足
適合喜歡清爽口感的人
麻辣鴨血鍋
辣味湯底香氣撲鼻
還有嫩滑入味的鴨血
對於嗜辣者來說是不錯的選擇
燒烤
燒烤的部分就看自己想吃什麼
擺上烤爐後簡單的翻烤
接著就可以準備享用美食
接著沾上特調烤肉醬料
就是迷人的滋味啦
自助吧內容
這天在火鍋和燒烤裝了好幾盤食材
簡單記錄一下吃了哪些
另外大推熟食區的越式蛋餅
金黃色的蛋餅皮裡包著內餡豐富
搭配上特製沾醬真的是很好吃
如果是在等待火鍋或烤爐的食材期間
也可以先來點炸物墊墊胃
月亮蝦餅也很受歡迎
大口吃燒烤再來杯飲料
更能讓滿足感UP UP
汽水、冰沙、香蕉牛奶都不錯
最後就用水果、蛋糕和冰淇淋收尾
為這豐盛的異國吃到飽畫下句號吧
心得
鄰近桃園火車站的吃到飽
老闆娘和工作人員都是越南人
也會很親切的分享餐點道地吃法
所以帶來不同的風味路線
加上燒烤和火鍋食材選擇性豐富
尤其是海鮮種類更是讓人驚豔
推薦給喜歡吃到飽的饕客們
可以嘗試看看這種不一樣的新體驗
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