[食記] 宜蘭 柯氏蔥油餅 每次必來好好吃
餐廳名稱：柯氏蔥油餅
消費時間：2025年/1月
262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
9am~6pm(休週三)
圖文網誌:
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從原本餐車做到有一個小小店面，每次去也都是有人排隊，不管隊伍長短，都有人在排，但也不會排太久，排的蠻快的
餅皮是比較澎鬆的空氣口感，不像傳統蔥油餅是一片實心餅皮。也不太像是煎的，覺得像是一半煎一半炸，因為油放的有點多
再加上一顆蛋，我覺得也是炸的蛋。再刷上獨門醬汁，辣的不辣的都好吃，個人覺得辣的比較香一點，也沒有很辣
整個咬下去，好好吃!!! 外皮酥脆，餅又空氣的澎鬆口感，味道，蛋香，什麼都有，真的覺得棒，每次必吃~
P.S 現在醬料好像改成店家塗了，原本是自己加
== 注意事項 ==
附近不好停車，小心有人開單
儘量不要放涼了再吃
現金交易
== 用餐照片 ==
餅皮的空氣感
感覺是炸的?
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