[食記] 台北中山 麵線傳奇~民權西路站美食
餐廳名稱：麵線傳奇
消費時間：114年/7月
地址：台北市中山區天祥路39號
電話：0918233118
營業時間：8:00~17:00 週日休息
每人平均價位：70
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合麵線
圖文好讀板：https://reurl.cc/6q0lm6
從小超愛吃麵線的我耵囍b三重這個有許多著名麵線的地方
能讓我寫一篇介紹麵線的，真的是不容易
小時候曾經瘋過西門町的阿宗麵線，那時我記得還要站著吃，不過，吃過就覺得普普
這次也算是因緣際會之下發現的店家 然後就有了二訪
麵線傳奇乍聽之下會令人莞爾一笑，再看到GOOGLE的評論，到底有多厲害，就要
來看看
此次已是二訪，一訪一些補充資訊會放在最下方
沒想到二訪竟遇上要漲價這件事~~不過來都來了 還是想吃一下
不免俗的還是得排一下隊(13:30)，由於下鍋麵線還沒煮好，所已隊伍又更長了，不過，
大約排10分鐘，隊伍又動了起來，且老闆的手也沒閒著，即便麵線還沒好，還是先詢問顧
客要點甚麼、大小碗之類的，把東西先裝好，最後再盛麵線即可，且翻桌率也快，基本上
，剛好等待的時間，內用的人也差不多用餐完畢，翻桌率極快。
在餐車上，無論蚵仔、瘦肉還大腸，都可以看到處理的很乾淨， 且都蠻大塊的
另外，很值得誇獎的是，內用是用瓷碗，而非保麗龍或紙碗，超讚
內用牆壁有小叮嚀
外帶店家會幫你用好所有的佐料 內用則是自己來
蒜泥很新鮮不是那種要氧化的
首吃原味，勾芡不會過濃稠，麵線也不少，不會水水的，碗底下都是料，這是小碗的
我個人超愛黑醋，所以加了不少，辣的話可以接受一點點，所以我只嘗試了這樣，吃起來
很過癮，讓口味有更不一樣的層次感
總評
說平價真的已經是不平價的美食，不過用料真的不錯，只要排隊時間不要太長，又剛好在
附近，是會想再過來吃~~~
點餐須留意的是，可以點綜合麵線(3種料都有)，或者是綜合麵線不要某一種料，不可以
單點蚵仔麵線或是大腸麵線，當天聽到老闆直接拒絕顧客這種點法，理由是料會不夠，我
兩次都點綜合麵線不要瘦肉，蚵仔都很大顆又新鮮，大腸滷的都很夠味，但又不會軟爛，
且看起來很乾淨，推薦給愛吃麵線的你
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