[食記] 台北中山 晶華軒 蟹肉乾撈翅 也太好吃了
餐廳名稱：晶華軒
消費時間：2025年/8月
10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
人均: 6000+10%
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm02 2523 8000#3236
菜單 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com)
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
圖文網誌:
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一直對魚翅這種東西沒有什麼感覺，什麼環保什麼的，說真的有點無感，不知對錯~
但，真的就是吃不太懂，友人幾次大推撈翅，姑且試一下吧~
說真的一上桌，賣相沒有太好，表皮微焦焦，有一點像手工的薯餅
但是一吃下去，這個口感，這個蟹肉的鮮味，好棒啊!!!!!!!!!
怕你太乾，再附上一碗鮮雞湯，可以搭著吃，湯加多加少，自己決定
尤其是蟹肉也煎得微焦，完全是恰到好處! 超棒!!! 在場所有人讚不絕口!!!!
== 本次最愛 ==
蟹肉乾撈翅
蘿蔔絲酥餅
鮮蝦韭菜餃
琥珀海膽生醃赤貝
芹香藕片牛肉
== 用餐照片 ==
撈翅加湯 還有蟹肉鮮味
撈翅加湯 還有蟹肉鮮味
給了一碗雞湯
燕窩杏汁煎堆仔
鱈蟹西施泡飯 好久沒吃到了
芹香藕片牛肉 這次用和牛，夠油，又軟嫩
鮮蝦韭菜餃 第一次吃,很好吃耶!!!
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