[食記] 台北元味料理

看板Food (美食板)作者thudadai (重生)時間3天前 (2025/09/01 21:52)推噓1(1推 0噓 4→)

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餐廳名稱：元味料理消費時間：2025年/8月地址：台北市大同區華陰街227巷2號營業時間：1200-1500周日休 (要預約否則容易撲空) 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71610931 難得有南部及香港的朋友過來，只好厚臉皮請神秘人幫忙喬周六的大桌，我蠻久沒吃了，當天海鮮類不算多，但是開場的綠竹筍雞湯真是甜美香濃，此外還有野生海蛤、三杯田雞、台式烤鰻等菜色，當然是吃得津津有味。照慣例加點番茄炒飯，帶了好喝勃艮地的朋友初次吃這炒飯，有著別出新裁的見解:「米粒如同雪花般在舌頭上跳動，味如高級的勃艮地紅酒。」果然是我這偏理工背景的人沒辦法寫出的文筆，不過此事倒是真的有理，元味番茄炒飯的風味與紅酒很match的！席間聊到曾有人覺得元味是炒飯店鋪、熱炒，那可能還沒感受到它的精髓，第一次來吃的朋友特別稱讚炒青菜，果然是有品味出功力了(其實目前蠻常是生哥兒子炒的)，今年元味終於不在米的榜單上，某群組友人表示合理阿~我覺得它退步了(!?)，我跟另一位吃了N年的好友不禁相視莞爾，米的榜單有這麼單純就好了。 -綠竹筍雞湯、野生海蛤、三杯田雞、台式烤鰻、三層肉、蚵仔蛋、韭黃蝦仁、松坂瓜豆干、燙小卷...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.238.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1756734731.A.E63.html

[食記] 台北 元味料理

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