[食記] 新北三重 吵三小羊肉專賣 羊肉清湯免費
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街角的煙火，熱鍋裡翻騰的是羊肉的香，
沙茶、薑絲、九層塔，各自演繹日常的篇章。
白飯免費盛裝，湯頭藥膳般暖心，
併桌的陌生人，也因香氣而親近。
吵鬧中有秩序，熱氣中有溫度，
一盤羊肉，是三重夜裡的安心與歸屬。
位於新北市三重區集美街上的 吵三小羊肉專賣，是許多老饕與在地人強力推薦的羊肉餐
館。這裡沒有華麗的裝潢，也不是打卡式的網美餐廳，但卻能靠著「專一做好羊肉料理」
吸引源源不絕的顧客。 從炒羊肉、羊肉湯，到羊肉炒麵、麻油麵線，每一道料理都展現
出店家對食材的掌控與大火快炒的功力。
對比一般餐館，吵三小羊肉專賣的定價屬於 平價親民，卻能滿足食量與口味： 炒羊肉：
一份大約落在 100～150 元之間，根據口味與搭配食材略有不同。 羊肉湯品：如羊排湯
、帶皮三層湯、當歸羊肉湯，價格比炒類略高，但仍在可接受範圍內。 主食類：羊肉炒
麵、羊肉燴飯、麻油麵線，大多在百元上下。 青菜類：炒空心菜、炒地瓜葉等，價格合
理，火候與鍋氣常獲好評。
最大的亮點是： 白飯免費無限供應，內用客人可自行盛裝，這對食量大的顧客來說相當
划算。 免費附湯：點餐即可享用，不少顧客發現湯頭和羊肉湯味道相似，帶有藥膳感，
喝來暖胃又解膩。 吵三小羊肉專賣走的是 高CP值路線，既能飽餐一頓，又不會讓荷包感
到壓力。
吵三小羊肉專賣最讓人津津樂道的，莫過於「羊肉料理的多元性」。菜單上口味選擇豐富
，且羊肉處理得當，不帶腥羶味。炒羊肉系列沙茶羊肉：鹹香濃厚，是最受歡迎的經典口
味。九層塔羊肉：帶有草本清香，香氣迷人。蔥爆羊肉：大火快炒，洋蔥與蔥段的甜味與
羊肉相互融合。薑絲羊肉：酸香中帶勁，特別適合怕油膩的顧客；不少人會要求「不勾芡
版本」，吃來更清爽。苦瓜羊肉、番茄羊肉：清爽解膩，帶有蔬菜的鮮甜感，受到常客青
睞。
吵三小羊肉專賣
地址： 24144新北市三重區集美街263號1樓
電話號碼： 02 2970 3555
開始營業時間：11:00
造訪日：2025.8
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