[食記] 台北中山 BarDoor Coffee 八豆咖啡
餐廳名稱：BarDoor Coffee 八豆咖啡
消費時間：2025年9月
地址：台北市中山區撫順街2之3號
電話：02-2592-8087
營業時間：週一~週四 09:00-17:30/週五 10:00-17:00(週六、日公休)
可否刷卡：NO
附圖好讀部落格版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/578082454
下午來到BarDoor Coffee 八豆咖啡喝咖啡，八豆咖啡設有內用座位及戶外雅座．
店面空間不算大，雖是平日下午仍有不少客人，當時也是看網路上評價不錯而前來～
八豆咖啡的菜單就寫在吧檯上方的黑板，除了咖啡，也有茶類或現打果汁，
內用每人低消一杯飲品，限飲2小時，八豆咖啡沒有提供WIFI及插座，店內禁帶外食～
八豆咖啡櫃檯前方有一瓶瓶各式各樣的豆子，每瓶豆子都有一個身分標籤，
包含產區、處理法及風味，可以聞香，找尋自己想喝的豆子，若有選擇障礙，
老闆也會詢問平常喜歡喝的咖啡風味，幫助挑選及介紹！精品豆會以手沖方式呈現，
標籤會標示每杯價格，喝完喜歡的話，也有提供濾掛包和咖啡豆的價格可參考～
等待咖啡的同時，觀察一下店內環境，可以感受到老闆對咖啡的熱愛及講究，
茶水採自助式，若會品嚐到至少2種不同的咖啡，建議可以備一杯水，
喝完第1杯咖啡先喝點水，更能好好感受第2杯咖啡的風味！
衣索比亞古吉哈迪索處理廠生產的咖啡豆，淺焙、水洗處理，喝起來是帶白桃、
佛手柑、茉莉花、柑橘、檸檬茶、烏龍茶的風味，入口是花香帶柑橘調，
尾韻緩緩帶出茶的特性及口感。哥斯大黎加 卡內特 莫札特，淺焙、葡萄乾蜜處理，
喝起來是帶黑莓、李子、柳橙、葡萄乾餘韻烤杏仁片與太妃糖甜感，
入口是圓潤甜甜的香氣，風味乾淨柔順，餘韻持久，咖啡送上時，老闆告知Tip，
可以將咖啡稍微靜置一下，比較不同溫度的風味變化！
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