[食記] 彰化.員林-金雲堂人文茶館

看板Food (美食板)作者designW時間2天前 (2025/10/29 13:54)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：金雲堂人文茶館消費時間：2025年/10月地址：彰化縣員林市大同路一段457號電話：(04)706-0516 營業時間：11:30-20:00 每人平均價位：400上下可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：琺瑯鍋物圖文網誌版：https://bo2popo.com/202510-ch02/ --------------------------- 金雲堂人文茶館-簡略推薦菜色：琺瑯鍋物餐廳前有付費停車場，消費300元可折抵一小時停車費。餐點份量尚可，口味不錯，基礎價位算中高。有免費古裝體驗，不過著裝、妝容跟髮型需自行處理。 --------------------------- 金雲堂人文茶館-位置金雲堂人文茶館位於彰化員林市鬧區，交通相對便利。餐廳前有片佔地不小的付費停車場，消費300元可折抵一小時停車費，不用煩惱停車問題。一走進門，你就會立刻感受到一股濃濃的東方古典美學氛圍。裝潢設計融合了中式傳統與現代雅致，從燈飾、擺件到桌椅，每一個細節都充滿了巧思，帶著一種低調奢華的文藝氣息。 --------------------------- 金雲堂人文茶館-價位餐點部份，金雲堂主要以特色景泰藍琺瑯鍋物為主打，搭配精選的肉品、海鮮及蔬菜。另外也有提供中式單點主餐、法式下午茶甜點等多款特色茶飲。餐點份量尚可，口味不錯，基礎價位算中高。 --------------------------- 金雲堂人文茶館-餐點景泰藍麻奶琺瑯鍋(牛五花) 399元如果想吃辣，又不想太辣，可以跟我一樣，點個「景泰藍麻奶琺瑯鍋」。在鍋具上金雲堂使用的是「景泰藍琺瑯鍋」，鍋子上藍綠色的琺瑯，搭配上精緻的圖騰，可說是視覺上的饗宴。湯底味道像是酸菜魚加上牛奶。它的麻，不是那種死板板的麻，而是帶著花椒特有香氣的溫潤麻感，慢慢地在舌尖散開。辣度也拿捏得恰到好處，是那種會讓你微微冒汗，但又忍不住一口接一口的舒服辣度。濃郁的奶香完美地融入了椒麻湯底，讓湯頭變得超級滑順溫潤，喝起來完全不會嗆口，反而多了一層細緻的層次感。麻、辣、香、醇，四種風味在嘴裡交織，形成一種超級和諧又讓人上癮的滋味。涮什麼料都好吃。 --------------------------- 景泰藍阿泰冬蔭海鮮鍋(豬五花) 489元如果你是南洋風味的愛好者，那「景泰藍冬蔭宮琺瑯鍋」絕對是你的好選擇！湯頭一上桌，那股撲鼻而來的香氣就已經讓人食指大動了。檸檬葉、香茅、南薑、辣椒、魚露…這些泰式香料的完美結合，讓湯頭呈現出酸、辣、鹹、香、甜的豐富層次。涮海鮮、涮肉片都超搭。如果你喜歡泰式料理的酸辣開胃，這鍋絕對能滿足你對異國風味的渴望！ --------------------------- 附餐飲料-日光烏龍點鍋會有附餐飲品，依據品項，部份需加價購。當天我點的是「日光烏龍」。在享受完麻奶鍋的濃郁風味後，來一杯清新的烏龍茶，真的超級解膩！ --------------------------- 金雲堂人文茶館-古裝體驗當天最吸引我的，其實就是他家的古裝體驗，這邊的古裝體驗是完全免費提供！款式有唐裝又有漢服，但因為衣服數量有限，建議可以提早到店，這樣能更確保有機會體驗到！不過著裝、妝容跟髮型需自行處理。 --------------------------- 金雲堂人文茶館-古風服飾販賣除了古裝體驗，店裡面也有販售各式各樣精緻的中式服裝。 --------------------------- 總體來說，彰化員林的金雲堂人文茶館不只提供了美味又獨特的景泰藍琺瑯鍋物。更棒的是，它還融入了古色古香的裝潢設計，以及超吸睛的「免費古裝體驗」，讓你在享受美食的同時，還能變身古人，拍出超有FU的網美照！ -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡豬小詠的食旅隨行~~ https://bo2popo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.1.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1761717252.A.EDE.html