[食記] 台北。仁愛圓環-好米亞~美味雞湯

看板Food (美食板)作者f77142002 (milk)時間21小時前 (2025/11/02 16:03)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：好米亞消費時間：2025年/8月地址：台北市大安區敦化南路一段270巷6號電話：(02)8771-8285 營業時間：11:30-16:00/17:30-22:00 每人平均價位：$800 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：經典瑤柱雞湯圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/358566747 「好米亞」位在仁愛圓環附近的巷子裡，在2018年有來用過餐，當時還是餐酒館，2024年餐廳轉型提供雞湯和台菜若要雞湯，訂位時要先付$500訂金雞湯升級4人套餐$999 小菜-珍味花蛤/味付小干貝招待-紫蘇梅醃小番茄小菜都蠻普通的，不太喜歡這個調味套餐-奶奶的秘製脆皮炸雞套餐-紅燒牛筋招待-蔥油雞腿我們本來點翡翠醬椒麻雞，結果廚師做錯了，這道就招待我們單點-翡翠醬椒麻雞 $239 餐廳發現做錯有補我們點的椒麻雞，這個醬完全不會辣去骨就是讚單點-月見蠔雞飯 $49/碗干貝+雞油+雞蛋黃，也是必點單點-冰釀紅燒肉$399 這個紅燒肉必點，肥肉部分已經燉煮到很軟，超級下飯經典瑤柱雞湯$1880 另外加腐竹豆皮$150、鵪鶉珍珠蛋$99、當日鮮菇$199、娃娃菜$199 使用老母雞，加入干貝、金華火腿、月亮豬軟骨等，經12小時文火慢熬，豬軟骨排釋出豐富膠質我們帶了蛋糕到餐廳，餐廳還幫我們擺盤真的很推薦過節時可以訂一個雞湯然後回家自己加料圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/358566747 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.50.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1762070612.A.8A0.html