[食記] 台北 東山牛舌
餐廳名稱：東山牛舌
消費時間：2025年10月
地址：臺北市信義區松高路11號4樓
電話：02 8780 8498
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30
有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/358723980
日本東山牛舌來台展店了，台灣1號店開在DREAM PLAZA。
點了經典牛舌定
東山牛舌的特色就是會有炭烤味，喜歡炭烤香氣的應該會滿愛的。
牛舌部分也烤得不錯，有彈性且保有肉汁。
而且感覺上有挑過不同部位，同一盤牛舌，口感不會一樣，
有Q彈且脆脆的，一咬就斷；也有那種很難一口咬斷，有韌性的。
可以體驗到不同口感。
(但不確定是部位不同還是烤功不同的關係)
副菜如生菜沙拉、牛肉湯、飯的表現也不錯。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.42.7 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1763463786.A.676.html
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
