Fw: [食記] 新竹 三魏炸物專賣/冷熱茶業 ~百元吃三味
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1f7y_nh4 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 三魏炸物專賣／冷熱茶業 ～百元吃三味
時間: Fri Nov 21 10:35:24 2025
[新竹] 三魏炸物專賣／冷熱茶業 ～百元吃三味 【11/27～28滿百送純茶】
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49784229
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消費時間：２０２５／１０
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三魏炸物專賣，是今年十月才出現的，不過名片上印著「Since2011」。
因為它原本是三味鹽酥雞關東店（光復店）。
三味鹽酥雞的粉絲頁則是寫著「創立於1996年......此一家，別無分號」。
三魏炸物專賣的粉絲頁則是提到「從三味蹦出來的三魏」，是改名後再出發。
（而且十月才改名，11月已籌備分店徵才中。)
曾經的三味鹽酥雞關東店，就如店名，只賣三味炸物。
但後來炸物店還加開手搖飲：冷熱茶業（Since2020）。
手搖飲的系列有純茶、奶茶、米克斯．茶（果茶／果醋）、氣泡飲。
飲品的數量不算少。
純茶有紅、綠、青、烏龍（M/L：30/35）。
青茶以仁愛為名，喝來清香不澀，配炸物頗為解膩。
看Google三味鹽酥雞關東店（已改為 三魏 炸物專賣），顯示永久歇業。
還看得到之前的照片與評論，炸物一年前就賣過二樣非「三味」。
如今的三魏炸物專賣，正式菜單除了鹽酥雞、甜不辣、花枝丸。
多了黃金脆薯（50）、金黃杏鮑菇（60）。
（連網路上的徵才廣告，附註的店名都稱為「五味塩酥雞小吃店」。）
原本的「三味」炸物，花枝丸是一份三顆（30）販售。
而鹽酥雞、甜不辣及兩者皆有的綜合，是分小、中、大份。
甜不辣單份價格為40/60/80，鹽酥雞、綜合：70/110/140。
也就是說，一次要買全三味，最便宜剛好百元。
（三味鹽酥雞只賣小份、大份，2025/11剛調漲，比三魏的小份各貴5元。）
未曾吃過在市區的三味，也未買過曾經的三味鹽酥雞關東店。
首次拜訪就是改過招牌的三魏炸物專賣。
直接點小份綜合＋花枝丸，是改名再出發優惠期來的，有滿百送純茶。
算是另類的百元小套餐。（11/27～28有消費滿100即送大杯純茶1杯。）
三味炸物不大袋，但拿起來還有點重量。
上層是鹽酥雞，花枝丸未成串，三顆散落在下層的甜不辣之間。
與一般鹽酥雞攤不同，沒有九層塔，也無蒜片，更無洋蔥。
鹽酥雞的外皮也與大多乾粉的不同，比較像是脆皮雞排的濕粉。
肉還是與大多鹽酥雞不同，完全不帶骨，像是雞丁，有些還剪半可直接看剖面。
鹽酥雞外皮酥脆肉有點肉汁且頗入味。
雖說與大多鹽酥雞不同，算口味重但好吃的鹽酥雞。
花枝丸，個頭不大，丸子吃來外酥內Ｑ，有些花枝塊，^^b。
甜不辣外層微酥不至於過於膨鬆酥脆，口感Q彈扎實，咬來有些嚼勁。
這炸物三味都不錯吃，只是倒不至於美味到令人難以忘懷。
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新竹市東區光復路一段146號 03-6686688
13:00～22:00 三魏 炸物專賣
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