[食記] 桃園中壢區。MEOW PIE PIZZA 喵派披薩

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間13小時前 (2025/11/22 21:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：MEOW PIE PIZZA 喵派披薩消費時間：2025年/11月地址：桃園市中壢區中山東路一段8號電話：0966-887980 營業時間：12:00-14:30, 16:30-20:00, 假日 12:00-20:00, 週一二休, 不定休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/11/meow-pie-pizza.html IG食物情報探索，來到中山東路上新開的披薩店。曾於店家試營運時撲空，等過一段時間正式營運後才成功訪得。　　內用桌數很少，僅三張小方桌及一個窗邊桌，且皆為兩人座，因此很容易客滿。內用有提供開水。香蒜薯條 140元薯條不油膩但口感稍乾。用了蒜味海鹽、油封大蒜及蒜味橄欖油，然而蒜味不大明顯，以鹹味為主。裡頭有些許油封大蒜丁。原本會附番茄醬，店家免費升級為酸奶醬（若要計價不知道是多少錢？）。酸奶醬滋味溫和，量多時才會感受到些許酸味。鮮蝦沙拉 180元　　沙拉的蔬菜很新鮮，蝦仁帶點發泡感（不確定）。不知是否由自起司的鹹味，加上油醋醬相佐，夠味又清爽。好多起司披薩 350元 https://i.meee.com.tw/zbNc73D.jpg

　　披薩餅皮走軟Ｑ有嚼勁路線，餡料處較溼軟，建議捲起來比較容易品嚐。　　好多起司用了馬扎瑞拉、帕瑪森起司粉、硬質乳酪、帕達諾起司及菲達起司等，再淋上蜂蜜。整體走鹹甜風，比較像是一款點心或串場的角色。大早餐PIZZA 380元 https://i.meee.com.tw/TMDvD1D.jpg

　　大早餐PIZZA不在菜單上，而是貼在放菜單的桌面，大概是隱藏菜色。　　配料為馬扎瑞拉、厚切培根、馬鈴薯、水煮蛋、番茄及帕瑪森起司等，老實說滋味有點平淡，主要感受到的是馬鈴薯和水煮蛋的角色。據說店家的辣油很厲害，試著灑些後再品嚐，除了添點辣度外，倒無其它感想。日式布丁 120元 https://i.meee.com.tw/I6IOUSe.jpg

　　在菜單上，日式布丁下方寫著「與村浩二主廚與致敬」。特地做功課查詢「村浩二」和「布丁」，才發現似乎指的是「田村浩二」（打錯字？）主廚的「一生最高の布丁」，它的特色是以奶油乳酪為基底。據說店家有自己調過比例，少一點鮮奶油及煉乳，加入馬斯卡彭。　　這布丁乍看有昭和布丁氣質，但質地非常扎實，蛋香味沒有預期強烈，焦糖汁甜度溫和帶點苦。　　以個人喜好而言，這裡的披薩餅皮口感挺好，但點的兩款披薩滋味都不算亮眼，印象最深的反倒是老闆的親切態度。有機會再來試試其它口味的披薩。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.219.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1763819373.A.CBE.html ※ 編輯: larle (36.231.219.26 臺灣), 11/22/2025 21:50:00