[食記] 基隆市中正區-三沙灣古早味排骨飯
餐廳名稱：三沙灣古早味排骨飯
消費時間：2026年/6月
地址：基隆市中正區調和街1巷調和市場
電話：0933008325
營業時間：07:30–14:00（星期二、三公休）
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/keelung_sanshawan_pork_rib_rice
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本胖介紹這間位於調和市場的三沙灣古早味排骨飯（真的很繞口，名字有三沙灣，但又在
中正區八斗子的調和市場）。
這間搬過來調和市場以後，本胖有一陣子的午餐便當會購買他們家的便當當作午餐。平常
都是吃外帶，今天難得放假，就來這裡店裡享用內用吧。
三沙灣古早味排骨飯店面與調和市場位置
這邊還可以看到三沙灣時期的美食節目報導，算是保留一點老店記憶。
三沙灣古早味排骨飯菜單
菜單部分如下，實際品項與價格還是以現場公告為準。
三沙灣古早味排骨飯餐點心得
排骨飯
炸過的排骨，浸泡過帶點甜味的醬汁後，味道變得豐富又美味。
一口咬下去，首先感受到的是甜甜的醬香味，接著炸的麵衣香氣，最後是豬肉的肉香。層
層堆疊得出來的美味，每一口都好下飯。
如果點便當，本胖都會請老闆淋上醬汁，每一口都好下飯啊～
另外配菜的口味也很合本胖的口味，口味偏重一些，同樣也是非常下飯。
雞腿
其實本胖大多都是點雞腿便當，因為用 110 的價格，就可以吃到剛出爐又多汁的雞腿，
真的很划算。 （這次是額外單點）
重點是，本胖很喜歡他們家雞腿的原因，在於他們家的雞腿外皮酥脆，重點是輕輕一咬，
就可以把整片酥脆的皮給扯咬下來，接著就可以享用裡面可口、帶有肉汁的滑嫩雞肉，真
的是大滿足～
雞肉本身也先醃漬過，吃起來就已經很有味道，同樣也是一口下去，就可以配上好幾口白
飯了～
三沙灣古早味排骨飯用餐小結
平常都是吃他們家的雞腿便當，今天享用他們家的排骨飯，同樣也是美味。
甜甜醬汁的醬香味，同樣也是下飯～下次午餐再來享用吧～
電話：0933008325
地址：202基隆市中正區調和街1巷調和市場
營業時間：07:30–14:00（星期二、三公休）
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