[食記] 台北明福台菜
餐廳名稱：明福台菜海產
消費時間：2026年4月
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話：02-2562-9287
營業時間：12:00~14:00 18:00~21:00
每人平均價位：1500元
可否刷卡：否 只收現金
有無包廂：無
推薦菜色：粉嫩豬肝 鮑魚糯米雞湯 蒜泥香蚵
久聞明福台菜大名，終於有機會來品嘗米其林一星台菜到底如何?首先第一道粉嫩豬肝
吃起來就非常粉嫩。蒜泥香蚵的牡蠣非常大而且新鮮非常好吃，而蒜酥土雞炸的非常juicy
不會乾柴，而酥炸烏魚腱咬起來很Q彈有嚼勁，其他道菜就還好沒有什麼驚豔，最讓我流連
忘懷的是他的鮑魚糯米雞真的好喝，糯米都煮到整個化掉，喝起來滑順有香味，我喝了好幾
碗都覺得不會膩，至於要預訂的一品佛跳牆湯是滿清淡的，不過雞佛我不太敢吃就先跳過。
總結明福台菜的菜色真的都不錯，只是要多一點吃才會吃到比較多菜色，也是一間下次會想再
來吃的餐廳。
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