[食記] 宜蘭縣羅東鎮-林場肉羹

看板Food (美食板)作者fatlee (fatlee)時間5小時前 (2026/07/21 23:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：林場肉羹消費時間：2026年/06月地址：宜蘭縣羅東鎮信義里中正北路109號電話：03-955-2736 營業時間：07:00–17:30（週三公休）圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/luodong_linchang_rougeng ------------------------------------------------------------------------- 來到宜蘭的第一站，就是來到位於羅東林場附近的林場肉羹，先來享用早餐囉～本胖一家人如果到羅東林場來玩，不論是甚麼時候，只要到了用餐時間，而且有順路，都會來這邊買上一碗他們家的肉羹。（不過都是本胖家人買好，再一起順路帶到民宿就是了……本胖以前都沒有來過這裡，今天也是第一次來。）走進來，還可以看到一旁的林場肉羹介紹。林場肉羹排隊方式與現場環境今天是連假的第三日，一大早這裡還沒有甚麼人，很快就輪到我們。外帶與內用的排隊位置不同這邊排隊要注意一下位置，外帶跟內用的排隊位置是不一樣的，到現場後記得先看一下指示，以免排錯隊伍。這裡可以看到老闆非常熟練地舀起每一份肉羹。這邊有特別講解，湯裡偶爾會出現白色的彎形物，這是辣椒的胚芽，請大家安心食用。雖然現場沒有甚麼人，電話可是沒有斷過。本胖聽到的，都是哪裡需要十幾碗、三十幾碗這種團購的大數字。除了店內的用餐區外，旁邊這邊也有另闢用餐的地方，讓內用的客人還有其他位置可以坐下來用餐。林場肉羹實際品嘗心得上菜囉～肉羹口感不柴，長輩也好入口首先先來品嘗他們家的肉羹，口感不柴、不硬，連同行的老人家都覺得非常好入口。肉羹本身帶有肉香味，配上帶點甜、又有蒜香的羹湯，還有一點微微的稠感，整體味道喝起來非常夠味又可口。肉羹麵與肉羹米粉本胖一行人有點肉羹麵以及肉羹米粉。細細的米粉，咀嚼起來還有一點嚼勁。林場肉羹要不要加辣或烏醋？本胖覺得原本的味道就很不錯了。但長輩他們是偏好加辣跟烏醋派的，都說加上去後味道更好了。（不過本胖還是喜歡喝原來口味的湯頭，覺得甜甜的就很好喝了。）吃完後，餐具要拿到一旁回收。今天第一次來到現場，可能是早餐時段的關係，沒有親眼見證到傳說中的排隊人潮。但還是有聽到絡繹不絕的電話訂單，就算是早上時段，老闆的手還是停不下來。林場肉羹就在羅東林業文化園區對面，不論是安排羅東早餐、午餐，還是逛完羅東林場後想找附近美食，都很方便順路過來。下次來到羅東林場玩，不妨來這裡品嘗他們家的肉羹吧～林場肉羹電話號碼：03-955-2736 地址：宜蘭縣羅東鎮信義里中正北路109號營業時間：07:00–17:30（週三公休） -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.229.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1784647462.A.49B.html