[食記] 名古屋大須商店街。銀のあん/築地銀だこ

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間13小時前 (2026/08/01 15:47)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：GIN-NO AN たい焼消費時間：2026年/7月地址：日本愛知縣名古屋市中區大須2丁目17-20（大須商店街）電話：+81 52-209-9151 營業時間：10:30-19:00（六日到 19:30）餐廳名稱：築地銀だこ消費時間：2026年/7月地址：日本愛知縣名古屋市中區大須2丁目17-20（大須商店街）電話：+81 52-219-8581 營業時間：10:30-19:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/08/6gin-no.html 　　大須商店街覓食第二站，來到銀のあん鯛魚燒。買了紅豆和卡士達口味，價格均為240日元。 https://i.meee.com.tw/PfaDvUz.jpg

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　　這裡鯛魚燒的外皮類似可頌皮，酥脆度些許（也許不是現做？），表面的糖粒協助了脆度。　　卡士達餡不意外地甜度偏高；紅豆餡則帶點鹹，並能吃到紅豆顆粒，口感會比卡士達餡豐富些。　　以個人喜好而言，這裡的鯛魚燒表現中規中矩。本來有抄得鯛福茶庵，可惜未能嚐到，不然就可以做個比較。在購買銀のあん鯛魚燒時，望著一旁的章魚燒店，索性一併嚐試。買了起司明太子口味，價格為750日元。 https://i.meee.com.tw/JjT2tVe.jpg

章魚燒一份八顆，外皮帶酥，內裡雖然溼軟，但能吃到大塊章魚。醬汁夠味，明太子及起司與醬汁相輔相承，不會變得過鹹，整體吃來滋味挺好。　　曾見報導提及，有台灣人吃了日本的章魚燒而覺得失望的。若以個人初體驗而言，倒不覺得日本的章魚燒有那般不堪。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.214.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1785570463.A.6E3.html ※ 編輯: larle (36.231.214.23 臺灣), 08/01/2026 15:48:30