[食記] 台北 牛舌佑介 小失望的乾杯集團品牌
牛舌佑介
地址: 臺北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一時代百貨B2)
用餐時間:2026 6月 平日晚上
平均費用:500-600/人
營業時間:11:00–21:30
電話:02-2729-6018
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圖文網誌版: https://dsligjkjdfl.pse.is/9ez82w
https://i.imgur.com/3AIq7fQ.jpeg
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牛舌佑介目前為乾杯集團的品牌
供應牛舌料理 想要提供類似日本牛舌的店家吃法
當天現場掃QR CODE排隊
仍然要等待約15-20分鐘
雖然是牛舌專賣但是還是有伊比利豬可以選擇
這次我選擇赤身牛舌+上選牛舌
再加上生日優惠再加入1片赤身
選擇麥飯和正常牛尾湯
另外要加入清潔費10%
桌面上也會提供沾醬的說明
這次吃覺得鹽蔥和青辣椒南蠻滿下飯的
上菜時會一次上齊 大約等待15分鐘
其實整體的赤身和上選沒有差異到太多
因為過去吃牛舌除了在日本吃外
通常太厚的都會有點難咬
這次也就選擇中間的等級
不過炭烤香氣還是很足夠
但是感覺赤身和上選沒有顯著的差別
選便宜的就好
清湯倒是滿不錯的
也有一些牛肉可以吃
雖然牛舌在台灣的售價都不便宜
但是以這個價格說真的沒有特價真的不會想要來吃
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