[食記] 韓國首爾金豬食堂排隊實測米其林必比登過譽了

看板Food (美食板)作者AlphaD (DD)時間5小時前 (2026/08/04 23:43)推噓2(2推 0噓 3→)

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餐廳名稱：金豬食堂消費時間：2026年/7月 149 Dasan-ro, Jung District, Seoul, 南韓 11:30am~11pm (差不多4pm 就不給抽號了) 人均: 1000台幣 https://gold-pig.com/ 圖文網誌: https://ddd.pse.is/9f65yu 第一次平日5:15pm 來，直接沒位，第二次直接3:28來抽號碼，前面還有33組. 我用GPT 預估一下等待時間，以平日下午來看： 30～35 組 -> 約 45～60 分鐘 20 組 -> 約 25～35 分鐘 10 組 -> 約 15～20 分鐘 5 組 -> 約 5～10 分鐘差不多等了一小時就有位了，而且還問用餐時間1小時可以嗎????????? what???????? 也太多人了吧. 入座也是小菜先上，跟別家不同的是，他沒有泡菜，只有沾醬類的東西菜單看了一下直接點Set, 他會配好，只是比較貴一點，平均一個人要台幣1000，但是應該各種肉都有五花肉、豬頸肉、豬肋排、牛肉、杏鮑菇都有，還有泡菜湯還有飯跟泡麵!!!! 一整個就是怕你沒吃飽XD 一樣有人代烤，SOP做得很好，先烤後烤、沾什麼都有，覺得他的流程很順，東西也是不錯吃的只是我覺得輸夢碳跟南螢豚XDDDDD 我心目中的排名南螢豚 >> 夢碳 > 金豬 = 烤黨 == 用餐照片 == 松阪肉快烤好了 table setting 飯，有點硬 XD 老闆不太講究九層塔，老外叫羅勒, Basil 泡菜豆腐鍋先刷豬油，安全，乾淨，不會有食安問題三人分的Set 所有的菜菜長這樣，什麼肉都有，牛肉覺得還好，不需要點牛肉還好，不太推，畢竟不是強項，都是在吃醬汁松阪肉先烤一下，等等再剪開泡菜豆腐鍋不錯喝,服務生會分裝，懶人模式ON 松阪肉風扇外掛模式二吃沾辣醬，一吃是沾鹽，都是SOP 九層塔包肉很好吃!!! 九層塔搭肉都很好吃，萬用救場第三吃，醬油蔥花醬五花肉排排站我覺得他們家的松阪比較好吃烤好就放旁邊蒜頭沒什麼味 XD 澱粉大暴擊這個麵煮很久還是很QQ，相當神奇 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://superd.org/yt Podcasts: https://superd.org/podcasts instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.236.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1785858209.A.39D.html

[食記] 韓國首爾 金豬食堂 排隊實測 米其林必比登 過譽了

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