[吃] 廿二碼頭

看板Food (美食板)作者MBM (餅)時間21年前 (2003/09/17 03:36)推噓0(0推 0噓 0→)

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淡水渡船頭那一帶有許多的海產店，熱炒店，不過我從小到現在可是從來都沒有進去過，充其量只是以前跟人家到旁邊的碳烤店去烤烤東西；一方面是家人不喜好到淡水吃海鮮這套；　另一方面以前總是聽聞街邊海產店的漫天要價，每次去淡水才幾個人，根本就沒有膽踏進這種地方．不過前一陣子來了個機會，十多個人到淡水去，從漁人碼頭搭船到了渡船頭，大家肚子也餓了起來，就在旁邊隨便找一家店進去吃吧！廿二碼頭，這家店就在渡船頭旁邊，看起來有做熱炒，一行人直接殺進去．看著菜單，頗有無從下箸的感覺，這時候服務人員來了，告訴我們這麼多人，不如點搭配好的合菜，會比較划算；比較過兩套不同的菜單之後，決定點了這份八菜一湯一水果的組合，一共是 $2500 新台幣．我們約有十個人出頭，再加上飯錢跟飲料，(對，飯是另外算錢的．)一個人大概平均要花到快三百吧．菜單是這樣的：雙色冷盤水晶鹽雞蔥爆駝鳥肉　(後以蔥爆牛肉代替) 糖醋排骨清蒸時魚三杯軟時蘆筍蝦仁季節青菜淮山雞湯合時水果這些名字聽下來，感覺好像是在喝喜酒一樣，其實只是在吃一般的熱炒啦！下面是吃這些菜的一點感想....... # 雙色冷盤 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/3-5-4-10445169?m=0&pg=2 一邊是醃漬過的小魚，另一邊則是加上美乃滋的冷盤切片，裡面有蝦，魚漿等等的；其實小魚一直就感覺像是直接從罐頭裡面拿出來的成品，就是有那種罐頭醃漬物的口感，而另一邊的切片，沾上了美乃滋之後，口味還不錯；只是在調味之下，實在是不太容易吃出來他真正的口感． # 水晶鹽雞 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/3-5-3-10445164?m=0&pg=2 這雞是裡面比較不錯的菜，片成薄片的雞，淋上了雞油，而雞肉本身肥瘦適中，有點雞凍的口感，滑滑的十分好入口；可以吃到雞的油脂，口味算是十分的不錯． # 蘆筍蝦仁 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/3-5-5-10445174?m=0&pg=2 蝦仁在處理過之後，當然是十分的脆．不過選用比較粗的蘆筍，筋比較多，口感比較澀，蘆筍的甜沒有辦法表現出來． # 糖醋排骨 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-1-10442528?m=0&pg=3 這可以跟蔥爆牛肉一起說．簡而言之，都是太油膩了．用重調味喧賓奪主，搶了食物本身的風采，不過這也是很多熱炒店一貫的風格啊！ # 三杯軟時 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-3-10445183?m=0&pg=3 花枝雖然切的很大片，卻沒有辦法入味，　三杯的調味與食材是各走各的路，沒有辦法深入，另外花枝本身也太硬，不太好嚼呢！ # 清蒸時魚 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-2-10445178?m=0&pg=3 魚倒還算新鮮，沒有什麼腥味，只是選用的魚本身的肉並不是太多，骨頭倒是占了不小比重；再加上十多個人吃，雖然有人不太吃魚，不過其他人也沒有辦法分到太多就是啦！ # 淮山雞湯 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-4-10445188?m=0&pg=3 嘖嘖，雖說是淮山雞湯，可是送上來的卻比較像是竹筍雞湯，　好像沒看到什麼淮山......嘖嘖．而湯頭更是詭異，用的竟然是瓜仔雞湯的湯頭，瓜仔雞竹筍湯.......這口味真是特殊． # 合時水果 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-5-10445193?m=0&pg=3 水果就都那個樣子囉，所以也不多介紹了．其實要說"好吃"這兩個字嘛... 我想廿二碼頭的東西是還不太稱的上啦！要專程跑去吃這家的話，大可是不必；他最大的優點就是地點極佳(就在碼頭旁邊)，與價格透明(點菜單上都有價錢)，適合一群人在淡水渡船頭這邊找個地方坐下聚餐．反正一群人出來最重視的，是那在一起吃飯喧嘩聊天的感覺，而東西的好壞，只要不要太差，大家應該都會接受才是．以這點來看，廿二碼頭，雖然裝潢，氣氛，菜色都僅僅是普通，不過以聚餐的觀點來看，應該勉強是可以達到這要求的．嘖嘖也算是見識到在淡水的餐廳是長成什麼樣子啦！以前總是不敢進去，今天算是開了眼界囉．波一下相關資料廿二碼頭地址：台北縣淡水鎮中正路11巷22號 (渡船頭邊) 電話：02-26282988 -- ╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ MBM的薑餅快報 ║▌╰╯║║▌╭╮║║▌╰╯║ ║▌ ║║▌╰╯╯║▌ ║ http://maillist.to/ms1352 ║˙╰║║║˙╰╯║║˙╰║║ ╰═╯╰╯╰═══╯╰═╯╰╯ 我等著你 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 210.85.108.95