[食記] 安安小館

看板Food (美食板)作者jzs (Crash.....)時間21年前 (2003/10/16 23:24)推噓1(1推 0噓 1→)

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今天報完paper以後這禮拜就沒甚麼事了一時興起約了朋友去南門市場附近的安安小館吃水餃這間店蠻神奇的小小一家毫不起眼但是請示孤狗大神以後竟然可以看到日本人寫的介紹?!(還有一篇是clara大的) 猜想應該是有其過人之處吧? 店內擺設跟一般的小麵舖之類的沒甚麼兩樣菜單也挺簡單的...不過單就水餃一項來看可是一點都不便宜!! 我點了三種不同的水餃每盤十粒另外還點了酸辣湯跟小菜龍鱈水餃(90) 鮮蝦水餃(100) 牛肉水餃(60) 呼....一粒十塊呢恐怕是很多人會抱怨的價位.. 至於吃起來怎樣嘛...倒是真的不錯.. 龍鱈水餃是很清淡的水餃..搭配的是韭黃..跟一般高麗菜跟韭菜的水餃比起來味道是淡雅許多....平常吃喜歡吃清淡的人應該會喜歡這款水餃至於嗜重口味的人恐怕會嫌這款水餃吃起來毫無感覺.. 鮮蝦水餃是最貴的餃子了索價一粒10元呢不過口感倒是相當不錯蝦肉又多又脆一樣是搭配韭黃 ....我覺得甚至比龍鱈的還好吃至於牛肉水餃嘛這在平常一般的餃子館也點的到那麼安安小館的有甚麼特別的地方呢? 首先是餡的口感很少牛肉豬肉的餡可以作的這麼柔軟的很細緻的感覺可以入口極化據說是因為餡切的很細的關係.. 味道方面他搭配的是蔥薑..跟一般的韭菜牛肉比起來味道比較沒那麼嗆 (不喜歡那味道也是我比較愛吃高麗菜豬肉水餃的原因之一) 整體來說安安的水餃雖然份量較小價位也較高但是在口感跟味覺方面都有一定的水準不過也由於價位較高想吃大量水餃填飽肚子或平常吃水餃就狼吞虎嚥的人還是不要來嘗試畢竟我覺得這裡的水餃要細細品嚐才吃的出他獨到之處.. 安安小館台北市南昌街一段59巷19號 (週日休) 23215844 (從捷運站南門市場出口出來往前走從市場旁的巷子進去走到底左轉再走到底右轉... 怕在巷子裡迷路的人還是從南昌路去找吧) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.56.191