Re: [問題] 我是新手有一堆花草茶的問題要問...

看板HerbTea (健康花茶/草茶)作者sunnycat30 (sunnycat)時間20年前 (2005/07/28 10:14)推噓0(0推 0噓 0→)

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1.沖泡時記得加蓋就好了，主要是防止香氣散失~~沖泡時間掌握約三分鐘左右，完整花草的話大約可以沖泡三到四次，但是第二次以後看種類有的只剩下不到三分的濃度，而已經經過粉碎切揉的，因細胞壁已經被破壞，所以大多沖泡一次就沒味道了。所以要實際操做就知道了~~ 花茶幾乎都是用沖泡的，會熬煮的大多是比較大型的花草或者細胞壁比較厚的植物。基本上花的細胞壁都部會很厚，所以都還OK... 2.基本上很少聽到不能搭配的花草，只是任何東西都一樣，飲用適量就可以，喝太多就不好~~沒有不能搭配的花草，只有不適合的體質。至於花草建議方面，像迷迭香及薰衣草就不適合喝太多~~ 3.除非是降火氣類的茶，否則都不建議喝冰的─除非為了好喝~~ 即使是降火氣的茶其實還是建議喝室溫的。如果你看到活血類的花草茶，都不適合喝冰的。會有冰的，都是為了夏天及保存需求，效用其實大打折扣。所以囉~~在效用與好喝之間，必須有個選擇。^_^ ※ 引述《shinjr (sa sa )》之銘言： : 剛剛接觸到花茶， : 有一些地方不懂，請大家幫我解惑一下... : 1.花茶要怎麼泡比較好??可以回沖幾次... : 那是不是每一種花茶都可以用泡的(因為外宿不方便煮) : 2.花茶種類百百種，都可以隨個人喜好搭配嗎?? : 會不會有什麼花茶是不可以搭配在一起的.... : 3.喝不完的花茶冰起來，會不會影響其功效啊?? : 有沒有什麼花茶是不可以冰的.... : 謝謝各位了...>.< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.206.55