Re: 請問～新鮮桂花（現採）要如何佐茶？
好羨慕你有新鮮的桂花，
想分一點喔，
開玩笑的，
剛好我有很多次經驗，
最好你將它烘乾，
冬天沒陽光，
你可以用烤箱低溫烘烤或是炒的，
但是炒的不太建議啦，
要炒很久，
因為要非常低才不會焦掉，
一焦掉就會燥，
再來搭配上好烏龍或是綠茶，
請記得桂花不耐久泡，
一泡久會有酸味出現，
勿放多，請自行慢慢拿捏，
多也會酸掉，
再來我會泡紅茶加點冰糖，
這是我喜歡的方式，
還有一點，
泡了要速喝，
否則也會酸掉，
還有你可放置密封罐和糖做成桂花糖，
我有一大瓶桂花糖，
不是我上述的，
而是別人將糖和桂花炒成的糖果，
香到不行，
捨不得吃，
放了2年，
已上給你參考了
一般我的經驗※ 引述《kang0971 (海綿寶寶)》之銘言：
: 附近有蠻多棵桂花束～有好多桂花！！
: 請問！新鮮桂花要如何佐茶？？
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