Re: [請益] 想請教關於乾燥花草茶的製作

看板HerbTea (健康花茶/草茶)作者nivi6462 (刺鼠)時間16年前 (2009/06/07 11:02)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串3/3 (看更多)

※ 引述《littleEnzo (littleEnzo)》之銘言： : ※ 引述《kitagawasan (kitagawa)》之銘言： : : 由於種植的薄荷與迷迭香豐收， : : 所以想將其製作成乾燥花草茶， : : 目前看到的乾燥法有日曬、鍋炒、烤箱三種， : : 因為家裡位置無法取得較強的日照， : : 所以想採用鍋炒與烤箱兩種方法， : : 在這想請教用鍋炒或烤箱有什麼步驟與要注意的地方， : : 還有烤箱用一般只能設定時間的小烤箱行嗎？ : : 或是還有其他的乾燥方法呢？ : : 例如配合除濕機能在室內蔭乾嗎？ : 建議你還是用鍋炒，開小火即可，注意鍋內是否乾燥，可別傻傻的加油喔！ : 小烤箱我覺得不好用，比較難以控制。 : 除濕機在室內烘乾的程度有限，乾燥需要更強力的設備，吹風機或許是個選擇， : 但是量多會吹到累死。電也太傷荷包了。鍋炒吧！我個人是用小烤箱的，並不太難控制唷! 想要乾燥的Herbs可以先攤平風乾一兩天，然後先將小烤箱預熱十分鐘，等烤箱熱的很了，再將已經稍微風乾的香草放入烤箱中，一開始稍微注意一下烤箱有沒有過熱，之後大約五到十分鐘就烤好了! 重點是要用餘溫烘，不可以是在烤箱開的時候烘... 那我現在的家有可控溫的大烤箱，我現在的做法是烤箱定到七十度，然後放herbs進去烤... 每兩分鐘去觀察一下有沒有過頭.... 這樣大約十分鐘可以烤好.. 但是因為現在我不住台灣，我這邊氣候乾燥，所以我現在都是直接擺在餐廳幾天讓它自己乾燥.... 很少在用烤的了! 為什麼我不建議鍋炒呢? 因為在下嘗試過，可能是我手腳太粗太大力... 我的薄荷碎成片片~~有夠難用.... 而迷迭香卻老弄不乾... 只有鼠尾草跟百里香有成功啦.... -- 刺鼠的亂想世界.....加拿大生活旅行芳療分享 http://tw.myblog.yahoo.com/nivi-canada/ 加拿大並非美麗新世界，渴望移民者請三思.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 174.6.140.200