Re: [請益] 大量泡花茶

看板HerbTea (健康花茶/草茶)作者nivi6462 (刺鼠)時間14年前 (2010/07/19 00:31)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《cheone (15元精緻蛋糕專賣)》之銘言： : 因為喜歡花茶 : 想要來販售 : 可是一杯一杯泡有點太慢了 : 有沒有可以便捷的方式 : 例如說先萃取出來萃取出的跟現泡的會有差唷... : 因為夏天 : 要賣冰的花茶 : 想要有香味 : 那要如何泡呢 : 才會又香味但又是冰品 : 要販售的種類是 : 桂花玫瑰薰衣草 : 謝謝大家幫忙玫瑰的話有所謂的玫瑰滷... 這個應該在食品原料商的地方可以買到，桂花也有類似的東西，或者可以用桂花釀... 你去買比較高級的原料，那就應該不會是化學合成，我在加拿大有買一個東西是用玫瑰花水做出來的..算是飲料吧! 這個東西就是可以直接加在調酒或飲料中會有玫瑰香氣跟香甜口感.. 但是這種材料很貴，我買一小瓶就要兩百多台幣... 你要用來開飲料店，應該不敷成本.... 也許你可以先去古典玫瑰園打個工，去那邊學習先吧! 冰的花茶比方說冰玫瑰花茶，可以有兩種做法，一個是先泡好去冰，另一種是泡的比較濃之後直接到入冰塊中.. 兩種風味不同，我個人覺得莓類的果茶很適合泡好之後冰鎮，再給客人飲用唷! -- 刺鼠的亂想世界.....加拿大生活旅行芳療分享 http://tw.myblog.yahoo.com/nivi-canada/ 加拿大並非美麗新世界，渴望移民者請三思.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 174.6.145.101