花草茶簡介

看板HerbTea (健康花茶/草茶)作者 (健康花茶小博士)時間21年前 (2003/09/10 09:34), 編輯推噓0(000)
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花草茶簡介 定義花草茶 花草茶﹝Herb Tea﹞,又稱Herbal Tea、Infusion、Tisane,顧名思義,就是用花草沖泡 出來的飲品。 注意花草茶 花草茶在過去以及現今歐美多被用來當作藥物,因為好喝,反而以「有益身體的健康茶」 引起大家的注意與共鳴。其實在歐洲喝花草茶,就像中國喝烏龍茶一樣的道理。 花草茶其實是具有療效的,現今拿來當做健康飲品,所以要提醒大家特別要注意的是── 不要長期過量飲用。 傳說 天神宙斯採用妻子希拉的建議,使用煎煮的藥草迷昏父親克洛諾斯,並使其嘔吐,拯救出 被父親吞入腹中的兄姐,建立了奧林匹斯山的眾神世界,香草可以創造眾神,神又可以再 創造花草的觀念,便遍植在古希臘人的心中。例如:百里香是維納斯的眼淚化成,橄欖樹 是智慧女神雅典娜創造的……等。 起源─古希臘時代 在茶葉出現之前,人們很久之前就懂得喝花草茶,並使用花草茶來治療病痛。在古希臘時 代,西方醫學之父希波克拉底就曾經在處方中寫著:「飲用藥草煮出來的汁液」,開始用 藥草治病。 發展─傳教士 中世紀的時候,許多傳教士都會自行種植具有療效的花草,幫助民眾施行醫療,有時候, 也將這些花草用作調味料,像是茴香。婦女在出門前,會掛一個布作的小袋子在身上,裡 面裝著多種有香味的花草,像是薰衣草、迷迭香、百里香、檸檬等,有點像是中國端午節 的香包。但是主要的目的並不是為了他們的香為,而是為了防止外面的細菌感染。 在十八世紀中期,專家就宣稱:「過度飲用茶會傷害神經,造成顫抖、麻痺、憂鬱發作等 疾病。」當時,一般鄉村醫生就曾建議飲用屬性較溫和的花草茶,像是薄荷、鼠尾草或黑 莓葉等,可惜當時很少有人這樣做。 迄今─健康飲品 今日,我們已經警覺到咖啡因對人體可能造成的傷害,無論是咖啡或是茶葉。因此在健康 食品店或是超級市場中,花草茶包隨處可見。 在追求健康生活的潮流下,花草茶也逐漸為大眾喜愛。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 218.167.35.76 ※ 編輯: eleny 來自: 218.167.35.76 (09/10 09:38)
文章代碼(AID): #_Nd-WHZ (HerbTea)
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