[食記] 香港北角明星海鮮酒家

看板Hong_Kong (香港)作者blueherobest (孤獨的藍英雄)時間17年前 (2008/08/27 12:33)推噓11(11推 0噓 13→)

留言24則, 12人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 香港北角明星海鮮酒家時間: Wed Aug 27 12:32:58 2008 圖文網誌:http://0rz.tw/154Gz 第三天的早上，也就是八號風球發布的時候，外面的店家幾乎都沒開，還好預定要去吃的明星海鮮酒家有開，而且客人還不少。明星海鮮酒家的點餐方式跟蓮香樓有點不同，桌上放有菜單，可以拿起來直接勾選你要的食物，然後拿給服務人員，接著就會幫你送上，另外有些餐點是需要自己去拿的，在環境來說，滿像台灣一般的中餐廳，環境整潔乾淨，和蓮香樓相差頗多，空間也比較大，沒那麼擠，不過還是免不了要和別人併桌，這裡的桌子都滿大的，都是大圓桌，可以坐很多人。紅油抄手一份四顆的紅油炒手，但吃起來一點也不辣，內餡飽滿，炒手本身還不錯吃，就是不怎麼辣失敗了點。鮮蝦腸粉終於吃到的鮮蝦腸粉，腸粉皮厚，吃起來口感很Ｑ，裡面包著兩到三顆的大蝦仁，蝦仁吃起來鮮脆香甜，口感很棒，整體口感滑嫩Ｑ脆，非常棒的一道。明星鮮蝦餃半透明的外皮，非常的Ｑ，內餡一樣是包著大蝦仁，口感跟腸粉中的蝦仁差不多，但蝦餃的外皮是非常的有彈性和Ｑ，口感跟腸粉非常不一樣，這一樣非常好吃。豉汁蒸鳳爪這裡的鳳爪跟蓮香樓一樣，都非常大隻，不過口味有點不同，明星海鮮酒家的鳳爪口味比較重，雞爪外皮依樣很Ｑ嫩，跟台灣小吃的滷鳳爪很不相同，而且鳳爪的皮很容易和骨頭分離，所以吃起來很方便。素鮑蒸排骨這也滿特別的，排骨外面有一層皮，不知道是不是先炸過再下去蒸，同樣蒸得很軟爛，還算不錯吃。山竹牛肉丸這道牛肉丸吃起來也是ＱＱ的，不像一般肉丸的感覺，肉丸本身也滿清淡的，有淋上醬汁，跟在蓮香樓吃的感覺差不多，個人覺得這道比較普通。蟹子燒賣燒賣的外皮比較Ｑ一點，不像台灣很多港式點心的燒賣，蒸了很久，外皮爛爛的，而內餡也很新鮮，吃起來不會有豬肉的騷味，味道相當不錯。鮮蝦腐皮卷真的吃太多了，這道上來的時候就吃不下了，但還是死撐著吃了兩卷，外皮炸的酥脆，內餡就不是一整顆的蝦仁，還是剁碎的蝦仁加上別的料，這道其實滿油膩的，感覺外皮咬下，都是油，加上我已經吃很飽了，這吃起來很油膩，就更吃不下，最後剩下一卷沒吃，這道是所有我點的裡面，覺得最不好吃的一道，感覺太油了，內餡也滿普通，吃不出好吃的蝦仁。後記：這餐吃下來花了不少，大概港幣九十幾元，換成台幣也將近四百元了，跟蓮香樓比起來，明星海鮮酒家的環境和服務算是比較好一點，不用像蓮香樓這樣要自己去拿，點好餐，服務人員就會自己送上來，不過缺點就是像我這樣點太多，送上來後最後又吃不完，蓮香樓那種自助拿餐點的好處就是吃不下就不會再拿了，各有好壞吧，不過以用餐環境來說，明星海鮮酒家絕對是樂勝蓮香樓，但在價錢方面，明星海鮮酒家也比較貴一點。明星海鮮酒家地址：香港北角英皇道294-296號2樓電話：29189828 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://blog.pixnet.net/bluehero -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.44.31 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.44.31

推

g8sky

08/27 12:59, , 1^F

08/27 12:59, 1^F

→

blueherobest

08/27 14:40, , 2^F

08/27 14:40, 2^F

推

g8sky

08/27 14:46, , 3^F

08/27 14:46, 3^F