[美食] 香港尖沙咀-大良八記

看板Hong_Kong (香港)作者xyxyx2 (堅持相信永不放棄)時間17年前 (2009/01/26 01:11)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 香港尖沙咀-大良八記時間: Mon Jan 26 01:09:45 2009 　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3415168 --- 　大良八記　Add: 尖沙咀磡富利士道10A號地面　Tel: 2366-6112 　營業時間：星期日~四：12:00~23:30；星期五、六：12:30~0:00 --- 　因為大良八記離我們的旅館很近、又開得夠晚，　所以在外面走了一天的我們，得以先回旅館小事休息，再步行前往　　已經半夜11點多了～店內人還是很多，生意好得呢～　這是他們的menu，店內有賣各種甜湯，豆花、西米露、冰沙、果汁..等應有盡有，另外還有涼粉等點心。　而他們的招牌據說是芝麻糊、核桃糊、杏仁糊，以及週日才有賣的椰子糊。　我們點了一碗核桃糊（HK$15），以及杏仁糊加蓮子（HK$15+$3）。　　核桃糊　非常濃稠...很香的核桃果核味... 　細膩到完全吃不到任何顆粒感....軟滑到像絲綢一般.... 　很甜蜜、很柔細、很溫暖...冬天的夜裡喝這樣一碗超讚的啊～　　杏仁糊+蓮子　在杏仁糊裡我們加了蓮子，　杏仁糊同樣非常濃稠，甜度較核桃糊要低，　而且沒有我們平常吃到的杏仁那種人工的不自然香味....而也是非常天然的果核味。　同樣也是細到吃不到任何顆粒感，非常滑順潤脾。　濃稠的程度到了稍放涼一點，就可以看到表面上結了一層果核的油透出來的薄膜呢.. 　蓮子加得點很多，煮得很鬆軟又不散爛，仍然吃得到蓮子的顆粒感　濃郁的杏仁糊搭上香甜的蓮子，好好吃～　大良八記是我此行來香港最喜歡的甜品店，各種糊真的煮得很好，　香港的甜品做得真是細心，一個看似簡單的東西，也可以熬煮得這麼細緻、這麼感動人心。　要不是肚子已經沒什麼空間、時間也已經半夜了...我真的還會把芝麻糊也點來吃呢！　延伸閱讀：　[遊記] 萬象之都-香港行(3)--天星小輪尖沙咀海港城 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3414088 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.133.41 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.133.41